紫菜湯怎麼煮
在市場上我們可以看到，包裝好的紫菜。通常都是一大塊的。這些紫菜就是用於煮湯，或者用於調味的紫菜。紫菜湯在我們夏季是非常常見的，因為，它有着解暑的作用。其實，飲用過那麼紫菜湯，你是否真的知道紫菜湯怎麼煮呢？
一、紫菜湯怎麼煮
1、紫菜湯的簡便做法
紫菜10克，香油適量，醬油數滴，味精0.5克，飯前半小時，用開水沖泡一碗，温服。
2、蛋花紫菜湯
取少許紫菜用涼水泡開，鍋內放水，將紫菜撈起，放入鍋內(鍋裏的水一定要用涼水)，放入少許鹽、雞精，開鍋後打入蛋花，用少許澱粉勾芡，滴香油出鍋。
3、清腸紫菜湯
紫菜10克，香油2小勺，醬油數滴，味精0.5克，每晚飯前半小時，用開水沖泡1碗，温服，第二天即可解除便祕。
4、五色紫菜湯
【功效】
味甘鹹，性寒、無毒、有清熱、化痰、利尿的功效。
【適合體質】
對肺熱咳嗽、痰黃稠、水腫、腳氣、甲狀腺腫大、淋巴結核等症有一定的食療作用。[飲食禁忌]：多食令人腹痛，脾胃虛寒者尤應少食。
【材料】
水發紫菜60克，熟豬肉30克，水發冬菇30克，冬筍30克，胡蘿蔔30克，豌豆尖30克。調料：鹽4克，味精2克，胡椒粉1克。
【做法和提示】
1 將紫菜撕成片，洗淨、控水，放入湯盆中;將熟豬肉切成薄片。
2 將豌豆尖洗淨，在開水中焯過，撈出放入湯盆中;將胡蘿蔔切成菱形片，在開水中焯過;將冬菇、冬筍切成片，在開水中焯過。
3 鍋中注入清水1000克，加入熟肉片、冬菇片、冬筍片、胡蘿蔔片煮片刻，撇去浮沫，放入鹽、味精、胡椒粉，調好口味，盛入湯盆中即成。
二、吃紫菜的好處
冬天氣温乾燥、寒冷，便祕者日見增多。尤其是老年人，腸道蠕動緩慢，直腸肌肉萎縮，張力減退，排便無力，加上氣候乾燥，就造成了老年人便祕。小孩子食物過於精細，又愛吃零食，喝水又少，也容易造成便祕。
而以上原因造成的便祕，無論大人和小孩，只可潤治，不可瀉治。潤腸最好的食物是紫菜。紫菜是很好的營養性食物，除含有大量的鈣、磷、鐵、碘和多種維生素外，還有柔軟的粗纖維，用其做菜湯，不但味道鮮美，還能清理腸腔內積留的黏液、積氣和腐敗物。如能每晚飯前讓大人和小孩喝一些紫菜湯，增強腸蠕動功能，便能治療便祕清理腸腔。
紫菜湯怎麼煮，我想百分之九十九的小夥伴都會回答與雞蛋一起煮。紫菜雞蛋湯的確是最常見的，因為它非常的方便，並且，它的味道也非常的清甜。但是，除了這個做法以外，還可以加入清腸等其他食材。不過，無論加入什麼，都別忘了加入適當的姜。
