白菜紫菜雞蛋湯如何做好吃又美味
白菜是一個特別好吃的青菜，而紫菜被風乾之後，是一種特別昂貴的海產品。用紫菜和白菜做出的湯，不僅味道鮮美吃着爽口，而且紫菜有很高的藥用價值，營養豐富。白菜和紫菜再加上含有豐富的蛋白質的雞蛋，使這道菜的營養更加充分，做出來後湯的顏色也十分好看。
主料
紫菜 ：適量白菜 ：適量
雞蛋 ：1個
輔料
蝦皮 ：適量具體步驟
準備紫菜和白菜。
白菜切絲。
雞蛋打入碗中，打散。
鍋中放入適量的清水，放紫菜，大火燒開轉小火煮2分鐘。
然後放白菜放蝦皮。
轉圈撒入蛋液，加鹽、香油攪拌均勻即可。
我在做這道菜的時候，一般是隻用了白菜的綠色的葉子。煮這道湯，一般使用中火慢慢煮，本來它做起來就不費時間。在最後加入雞蛋液的時候，一定要緩慢加入，這樣出來的湯中的雞蛋才均勻。
