娃娃菜做法
知道娃娃菜做法有哪些嗎，看看這篇文章是怎麼介紹娃娃菜做法的，喜歡做法的人還可以學習了以後自己製作，也是不錯的選擇，對於提高大家的廚藝也很有幫助喲，文章對於娃娃菜的製作步驟介紹的比較詳細，方便大家自己學。
娃娃菜做法
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
主料
娃娃菜1棵
粉絲2捆
調料
蒜1頭，生抽2湯匙，紅尖椒2個，細香葱2根，白胡椒粉1/2茶匙，白砂糖1茶匙，水2湯匙，植物油2湯匙
做法
1.準備好上述所需食材，將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香葱切粒、紅尖椒切碎
2.炒鍋注入植物油，油燒3成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水
3.加入白砂糖，煮開後盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4.泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜
5.澆上蒜泥醬汁，加白胡椒粉提鮮
6.鍋裏水開後，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點綴香葱碎即可
上湯娃娃菜
主料
娃娃菜1棵
輔料
松花蛋1個，鹹鴨蛋1個，紅椒半個，柿子椒半個
調料
食鹽1/4小勺，高湯100毫升水適量
做法
1.娃娃菜洗淨，縱向切成4半，放入自動鍋
2.青紅椒切丁、蒜頭拍碎放入鍋內
3.皮蛋、鹹鴨蛋切丁放入鍋內
4.調入鹽，倒入高湯和適量清水攪勻
5.蓋上鍋蓋，按下燉煮鍵，啟動自動烹飪程序，待烹飪結束時，盛入盤中即可
幹鍋娃娃菜
主料
娃娃菜2棵
輔料
五花肉50克，幹香菇3朵，小米椒5個，洋葱半個
調料
色拉油少許，食鹽4克，葱5克，姜5克，蒜5克，幹辣椒10個，生抽1大勺，蠔油1大勺
做法
1.每棵洗淨的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出(這樣比較好入味)
2.材料改刀
3.炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之後依次加入葱薑蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
4.加入調料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋葱絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
幹鍋娃娃菜
主料
娃娃菜2棵
輔料
五花肉50克，幹香菇3朵，小米椒5個，洋葱半個
調料
色拉油少許，食鹽4克，葱5克，姜5克，蒜5克，幹辣椒10個，生抽1大勺，蠔油1大勺
做法
1.每棵洗淨的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出(這樣比較好入味)
2.材料改刀如圖左上1
3.炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之後依次加入葱薑蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
4.加入調料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋葱絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
主料
娃娃菜2棵
粉絲1碗
輔料
紅尖椒1個
調料
食鹽1小勺，大蒜1頭，橄欖油數滴
做法
1.準備好原材料，粉絲提前泡上一個小時， 大蒜切成末， 娃娃菜洗乾淨備用;在蒜蓉中放入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻備用
2.將娃娃菜切開後平鋪在盤底;在娃娃菜中間放入適量粉絲
3.再撒些蒜蓉;放入開水鍋中蒸上十分鐘
4.拿出來後再放入剩餘的蒜蓉，表面上撒些紅辣椒圈;吃時攪拌均勻即可
瞭解了娃娃菜做法以後，是不是覺得娃娃菜真的是非常不錯的一款菜品，可以多種吃法，對人體的健康比較好，所以深受大家的喜愛，娃娃菜還可以和其他的蔬菜搭配一起做成菜品吃，這樣可以使得菜品的營養更豐富了，喜歡吃的瞭解一下吧。
