錦州小吃的介紹，錦州小吃有哪些

錦州作為遼西地方的古代文化之一的搖籃，在經過了祖先們的開發和建設之後，就慢慢形成了自己獨具特色的文化特性，留下了另現代人民為之傾倒的錦州特色小吃。你知道錦州小吃特色有哪些?下面就介紹一下。

錦州小吃

1.白家鍋烙

鍋烙可以説是錦州的地方風味了，它於1945年始創，因為以白榮書做操作為主，故取名為“白家鍋烙”。而白家鍋烙最大的特色就是它的外表顏色金黃，口感鮮香，一口咬下去清脆無比，香味撲鼻。

2.烤嫩豆腐

錦州的烤嫩豆腐外表色澤金黃，吃起來外酥裏嫩，聞着很香，但是吃起來會更香。它的營養豐富，男女老少都可以吃，可以滋養腸胃、增添食慾。

3.水餡包子

水餡包子，其實是一種類似於灌湯包的包子，這種包子皮薄餡稀、味道鮮美。最初，水餡包子是在東北地區廣為流傳的，最有名的是錦州溝幫子水餡包子。雖然過去了很多年，但是如今，溝幫子的水餡包子仍然是錦州小吃中最受歡迎的小吃之一，每年都會吸引來許多遊客來品嚐。

4.麪茶

據説，北鎮麪茶已經有幾百年的歷史了，在過去的時候，喝麪茶是不用勺子的，也不坐着，就是單純用嘴吸，將碗在手中轉，以至於喝完的時候，碗乾淨的就像洗過一樣。一碗麪茶，如果上邊再放上兩勺的果子蛋，會別有一番滋味的，以至於多年不衰，流傳至今。

5.豬蹄

北鎮豬蹄也是一道具有悠久歷史的錦州小吃，它的風味奇特，很受當地人們的喜愛。其中，豬蹄中還富含許多礦物質等多種營養物質，對我們人體還是有一定好處的。經過不斷的發揚壯大，成為了聞名於全國的地方特色。

錦州是一個觀光旅遊的好地方，不僅風景秀麗，而且有許多當地著名的特色錦州小吃。當地的特色小吃不僅種類豐富，而且每種特色小吃都有自己獨特的味道，味道獨特，吃起來讓人慾罷不能。如果你想要的找一個地方旅遊的話，可以來錦州，這裏應有盡有，是美食的天堂！