薄殼芋頭粥怎麼做，薄殼芋頭粥的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄殼芋頭粥的做法步驟

• 1、大米提前浸泡幾個小時，這樣可以很快煮爛，淘洗乾淨的大米放入砂鍋裏，加入開水大火煮。

• 2、薄殼清洗乾淨。

• 3、乾貝洗好，姜切絲。

• 4、芋頭切小塊。

• 5、這時米差不多開花了，加入薑絲，乾貝繼續煮。

• 6、鍋裏熱油倒入芋頭炸至稍微金黃撈起控幹油。

• 7、倒入鍋裏繼續煮開。

• 8、煮開後加入薄殼攪拌均勻，加些豬油，鹽，魚露，胡椒粉攪拌均勻煮一分鐘即可。

• 9、用羅勒葉裝飾一下。