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姜棗粥怎麼做,姜棗粥的做法

姜棗粥的做法 姜棗粥怎麼做

天氣涼了,難免被感冒打擾,喝碗姜棗暖心暖胃的同時提高免疫力,預防感冒。

煮這個粥的時候心裏也是糾結,不知道味道會是什麼,能不能被接受。但放上紅棗後,有了紅棗的清甜的味道,還有紅棗温補的個性,這糾結就沒有了。喜歡滋補的朋友還可以來點枸杞,紅砂糖,味道就更足了。

食材明細

主料
  • 大米 (適量)
輔料
  • 生薑 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

姜棗粥的做法步驟

  • 姜棗粥的做法 姜棗粥怎麼做 第2張

    1、生薑切薄片,紅棗洗淨。

  • 姜棗粥的做法 姜棗粥怎麼做 第3張

    2、大米淘洗乾淨後,放一湯匙植物油,拌勻醃漬30分鐘。

  • 姜棗粥的做法 姜棗粥怎麼做 第4張

    3、砂鍋裏添水,水開後,倒入大米。

  • 姜棗粥的做法 姜棗粥怎麼做 第5張

    4、大火煮開後,倒入薑片、紅棗改小火煮40分鐘,至粥粘即可。

小竅門

1、大米淘洗後用油醃漬一段時間,這樣處理的米熬粥時候容易軟爛且香甜。
2、煮米粥要開水下米可使米粥容易軟爛。

【生薑】:性味辛温,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生薑紅糖水治感冒;
【紅棗】:味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;