白菜鮮蝦粥怎麼做,白菜鮮蝦粥的做法
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜鮮蝦粥的做法步驟
1、蝦擰出頭部去除蝦線,將蝦剝去殼。
2、剝好的蝦背部開一下刀。
3、剩米飯一碗備用。
4、薑切片,香葱切葱花備用。
5、白菜洗淨備用。
6、砂鍋熱油煸炒蝦頭,炒出蝦油。
7、加入適量的水,放入薑片,煮開煲五分鐘左右。
8、撈出蝦頭。
9、放入剩米飯。
10、大火煮開兩分鐘。
11、放入白菜。
12、少許鹽調味,煮至白菜斷生。
13、最後加入蝦。
14、蝦變色後出鍋,灑上葱花即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。