炒米奶粥怎麼做，炒米奶粥的做法

“從來不知道炒米原來如此有趣。鍋底的熱力漸漸向米粒滲透，沉默的米粒靜靜地呆着，呆着，倏忽一下裂開來，就好似花蕾瞬間綻放一般。當顏色變黃，所有的花蕾就全都盛開完畢。
牛奶將米粒煮透需要多長時間？沒試過。只是，牛奶似乎不宜久沸久煮。那麼，可以先用奶將米粒泡透，再煮沸片刻，應該也會是一樣的效果。而且，這樣還比較省火。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒米奶粥的做法步驟

• 1、主料

• 2、大米洗淨瀝乾水分

• 3、放入鍋中，翻炒至金黃

• 4、牛奶倒入鍋中，煮沸，離火

• 5、倒入炒米

• 6、浸泡至米粒完全吸飽牛奶

• 7、再次加熱至沸騰，繼續煮2-5分鐘

• 8、加入白糖，攪拌至溶化，離火

• 9、倒入碗中食用

小竅門

炒米也可以不用長時間浸泡，而與牛奶一起煮至完全脹發。
白糖用量可以根據自己口味酌情添加。