南瓜盅飯怎麼做，南瓜盅飯的做法

“南瓜盅入口綿軟，散發濃濃的鄉土氣息~

蠔油炒飯口感豐富、鮮美~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜盅飯的做法步驟

• 1、材料：小南瓜、米飯、蝦仁、臘腸、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔

• 2、小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空內瓤、南瓜籽，稍稍雕刻邊緣成為南瓜盅備用。

• 3、臘腸、胡蘿蔔切小粒大小；蝦洗淨去皮去蝦線切小粒備用。

• 4、鍋置火上依次倒入豌豆、玉米、胡蘿蔔、臘腸將之炒香。

• 5、加入米飯翻炒均勻，再加入適量鹽、蠔油調味後盛出備用。

• 6、將南瓜上鍋隔水蒸5分鐘取出，將炒好的花色米飯、蝦仁丁混合放入南瓜盅至南瓜軟綿即可。

• 7、特點：口感豐富、鮮美