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豬油拌飯怎麼做,豬油拌飯的做法

豬油拌飯的做法 豬油拌飯怎麼做

還記得小時候,最喜歡吃的就是媽媽做的豬油拌飯,每次熬完豬油,用豬油和肉渣拌上一些米飯,那感覺,真的是太棒了,現在生活好了,對於豬油拌飯的要求也高了,用輕養一罐鮮米做來的豬油拌飯,真的是太好吃了,香葱用豬油煸炒,加上一個煎蛋,依然是小時候的味道。

食材明細

主料
  • 雞蛋 (適量)
  • 香葱 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 豬油 (適量)
  • 老抽 (適量)
輔料
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬油拌飯的做法步驟

  • 豬油拌飯的做法 豬油拌飯怎麼做 第2張

    1、熱鍋放豬油,加入香葱、蒜末煸炒至出香味。

  • 豬油拌飯的做法 豬油拌飯怎麼做 第3張

    2、煸炒出香味以後,加入老抽、蠔油、鹽、雞精翻炒均勻。

  • 豬油拌飯的做法 豬油拌飯怎麼做 第4張

    3、雞蛋放平底鍋裏煎成太陽蛋,米飯放在碗裏,煎蛋放在米飯上面。

  • 豬油拌飯的做法 豬油拌飯怎麼做 第5張

    4、澆上炒好的香葱和蒜末。

小竅門

一定要用豬油,這樣才會香