豬油拌飯放老抽還是生抽 香飄網 專業問答 3.11W 大中小設置文字大小 生抽。豬油拌飯又叫做豬油撈飯,是南方常見的一種美食。做豬油拌飯的時候放一些生抽是合適的選擇,生抽的鹽味比較重,可以降低豬油裏面的油膩口感;若用老抽的話,還會增加豬油的油膩感。另外還需要注意拌飯時要攪拌均勻再吃,否則口感不佳。 TAG標籤:生抽 老抽 豬油 #