簡易咖喱蛋包飯的做法 新手——簡易咖喱蛋包飯 簡易咖喱蛋包飯怎麼做
“心血來潮做給親愛的吃的,結果做出來發現味道不錯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡易咖喱蛋包飯的做法步驟
- 1、先在鍋子中將適量的蔬菜粒煮熟。然後放入咖喱塊,慢慢融化,隨後開小火悶煮一會,讓咖喱變濃稠。
- 2、煮蔬菜粒的同時開始打蛋,兩隻雞蛋,打好後在碗中加入適量的食用油,目的是為了蛋皮夠用。再將油和蛋一起打混。
- 3、在平底鍋中倒入食用油,將整個鍋子都用油潤一下,開中小火,倒入打好的雞蛋。
- 4、將米飯鋪滿蛋皮的一半,然後再澆上已經調好的咖喱醬汁,最後合上蛋皮。
- 5、盛出蛋包飯,最後擠上番茄醬。
小竅門
倒蛋包飯的時候選擇大一點的盆子,為了讓蛋皮不破裂,用碗先罩住蛋包飯,再一個翻身就好了