葱油豆渣怎麼做，葱油豆渣的做法

“半夜兩點半爬起來看世界盃，在我這個偽球迷看來是一件很痛苦的事情，可是偏偏有人卻樂此不疲，雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴，因為精神緊張會導致消化系統旺盛。呵呵大半夜吃東西實在是很不好的習慣，所以儘量吃一些低脂有營養的食物。

今天俺給大家介紹一款適合半夜食用的零食【葱油豆渣】，香酥、低熱、抗餓、營養價值高。再配一碗芝麻豆漿，應該是不錯的半夜加餐。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

葱油豆渣的做法步驟

• 1、將豆渣用乾淨紗布包好，擠出多餘的水分。

• 2、儘量擠的幹一些。

• 3、鍋中倒入植物油，油温熱時放入葱末炒出香味。

• 4、將擠幹水分的豆渣倒入鍋中，開小火煸炒。

• 5、等到豆渣炒散時加入適量鹽調味，再放入黑芝麻繼續炒。

• 6、炒至豆渣乾爽、鬆散即可。

小竅門

炒豆渣時一定要用小火慢慢炒，急不得，火大很容易糊掉。炒好的豆渣只需加鹽調味就可，最好不放雞精或者味精，影響口味。