土豆絲餅的做法 街頭小吃一土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做

“街頭小吃一土豆絲餅，酥脆爽口，家裏有小朋友的話絕對喜歡。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆絲餅的做法步驟

• 1、土豆2個，去皮切絲。

• 2、用水泡一會，反覆清洗，控幹越幹越好可以用廚房紙貼一貼。

• 3、加點鹽，五香粉，2把麪粉麪粉不能太多，多了就不脆了，抓均勻就可以了。

• 4、平底鍋加熱加點油，把抓好的土豆絲放鍋裏，用鏟子……壓實，蓋上蓋子燜一下容易熟透，蓋上一定用小火過一會感覺有嘎了翻一下，不能烙糊了，兩面都烙黃色就好了。

• 5、烙好了切一下，上面這面有點烙的火輕了下面好一些切完了才發現。😄

• 6、街頭小吃一土豆絲餅。

小竅門

我們平時烙土豆絲餅，都加雞蛋比較容易烙，容易粘合。看街頭烙的沒加雞蛋學着做了，不太好烙不知道是不是加了別的東西，不過還是很好吃的。