香腸鹹肉菜飯 的做法 #禦寒美食#香腸鹹肉菜飯 香腸鹹肉菜飯 怎麼做

“寒冷的冬天，最喜歡飯菜一鍋出！今天在家做了一鍋熱騰騰的香腸鹹肉飯，我家喜歡糯米和大米的比例1:1，煮好的米飯軟糯香甜，好吃呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸鹹肉菜飯 的做法步驟

• 1、家裏剩下的食材都用上了：香腸、臘肉、鹹肉

• 2、分別切成小丁放入盤裏加點料酒

• 3、這是我們這裏的特色菜叫香青菜，學名繡花錦

• 4、把青菜洗淨切成細絲

• 5、起油鍋，放入青菜翻炒均勻

• 6、加點鹽炒勻即可關火，把菜攤開放是為了顏色不變

• 7、取適量的糯米和大米，我家喜歡1:1

• 8、洗淨後放入電飯煲中加入適量清水，比平時煮飯用的水稍微少點

• 9、把香腸鹹肉丁也倒入鍋中開始正常煮飯

• 10、煮至還是5分鐘左右

• 11、加入炒過的青菜再煮至結束

• 12、時間到，加點雞粉和豬油拌勻

• 13、開吃

小竅門

我是家裏正好剩下的食材，所以都用上了，你可以只用香腸或者鹹肉都可以，因為這些醃製品都有鹹味，所以米飯沒放鹽