香腸鹹肉菜飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香腸鹹肉菜飯，顧名思義，主要是以香腸、鹹肉、青菜和大米為主料製成的。很受上海地區的人們歡迎，這是一道看上去很小清新的美食，綠油油的青菜跟白皙的米飯搭配在一起,真是視覺上的享受，味道絕對是讚的很。

主料

大米 ：300g
香腸 ：3段
鹹肉 ：60g

輔料

豬油 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量
高良薑 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好主料

2.鹹肉切成丁，放入小葱，姜，料酒水裏煮一下

3.鹹肉煮熟，香腸切片，青菜洗淨備用

4.米淘洗乾淨，把煮鹹肉的湯放入

5.放入鹹肉丁

6.放入香腸，鹽，，雞精，攪拌均勻

7.在上面鋪上青菜

8.摁下電飯鍋煮飯鍵

9.等到飯冒煙時，放入豬油

10.把所有食材攪拌均勻，蓋上電飯鍋該，等跳到保温狀態，燜個5-6分鐘即可

烹飪技巧

飯煮好一定要悶一小會兒