青紅椒鹹蛋白餅怎麼做，青紅椒鹹蛋白餅的做法

“這菜很簡單，將青紅椒切成碎末，放入鹹蛋白中，就如同平時的煎蛋餅一樣，不過最後是變了顏色的白色蛋餅罷了。為了更方便的吃，我將它切成了小塊，再撒入點松子仁來增加口感，這道創意小菜就誕生了，味道還真不錯，鹹蛋白當鹽用了，還別具風味呢，好吃又下飯喲。也許你家也會剩有鹹蛋白，建議你也試試喲。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青紅椒鹹蛋白餅的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、將青紅椒切成細末；

• 3、將青紅椒細末放入鹹蛋白中；

• 4、稍微攪拌一下；

• 5、熱鍋涼油，倒入青紅椒鹹蛋白液；

• 6、中小火慢慢煎直至全部變白，煎熟即可；

• 7、將蛋餅切成小塊擺放在盤中，表面撒上松仁。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.青紅椒切成細末；2.鹹蛋白含有鹽分，無須再加鹽；3.待蛋白液全部由透明變白後再煎上一下就完全熟了。