青椒白蝦斬蛋怎麼做，青椒白蝦斬蛋的做法

“窺視了美食天下這麼久今天準備回饋一下，這道菜很簡單而且很好吃，我有自己的工作，我只是喜歡做菜我並不是專業廚師，平時想吃什麼了也是來美食天下學習，所以哪裏不對的地方還請諒解”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒白蝦斬蛋的做法步驟

• 1、白蝦去頭去殼去蝦線料酒醃製十分鐘然後清水洗淨放入料理機，青椒洗淨去籽放入料理機，一枚雞蛋打入料理機一起打碎

• 2、調入適量食鹽味精胡椒粉攪拌均勻，平底煎鍋倒入少量油大火加熱後轉小火倒入打碎食材平面鋪開，兩面小火煎制三到五分鐘即可起鍋

• 3、最後成品，請欣賞

小竅門

兩個温馨小提示:1當食材倒入平底鍋的時候一定要倒在油的上面，不然會粘住無法晃動2一面煎好需要換另一面的時候如果沒有把握翻鍋可以倒入一個平盤，然後快速倒過來倒回鍋裏，這樣比較保險不會弄碎