最簡單中式漢堡，中式漢堡

“把醃製過的五花肉煎熟，放在饅頭片中一夾，再放上幾片生菜葉、洋葱條，抹點黑胡椒醬，無肉不歡的小朋友居然吃掉一個大饅頭。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

最簡單中式漢堡的做法步驟

• 1、五花肉洗淨，非常好的一塊五花肉，基本沒有肥肉，非常適合煎

• 2、切薄片

• 3、洋葱、姜切條，取大碗，加入五花肉片、洋葱、薑絲、五香粉、料酒、糖、生抽醃製最少4小時以上

• 4、醃製好的五花肉加入黑胡椒醬拌勻

• 5、電餅鐺刷底油，上小火煎熟

• 6、剛出鍋的大饅頭

• 7、切片

• 8、取一片，放上生菜葉、放2片五花肉片、撒點洋葱絲，根據個人喜好抹點黑胡椒醬，再放一片菜葉，喜歡的還可以放1-2片五花肉

• 9、蓋上一片菜葉，一片饅頭片

• 10、中式漢堡就OK了，滿滿的肉香，別説孩子，大人一樣喜歡。

小竅門

可以將饅頭片裹上雞蛋煎一下再夾肉，新出鍋的大饅頭沒捨得煎，一樣的好美味，尤其是肉皮越嚼越香。