湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線（兩人份） 湘味涼拌過橋米線怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

湘味涼拌過橋米線的做法步驟

• 1、鍋中放水煮開，放入米線煮2分鐘，撈出，放入鹽，香油，紅油，少量花椒油，老乾媽辣椒醬，醬油，少量米醋，熟芝麻，香菜段，拌勻。
• 2、鍋中放少量油，放入生花生米，小火炒熟，放一點點鹽，做成炒花生米，放入米線中。
• 3、豬肉切成條，木耳切成絲。鍋中放少量油，放入豬肉，醬油略炒，放入木耳絲，放鹽炒熟，放水，悶5分鐘。水煮幹之後碼在米線上。
• 4、把所有的東西拌勻，晾涼即可。