“用各種蔬菜來做純天然健康的色素。”
- 原味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
健康蔬菜彩色饅頭的做法步驟
1、木耳用開水焯一下。
2、菠菜用開水焯熟。
3、胡蘿蔔去皮切塊用微波爐高火1分鐘。
4、把各種蔬菜分別放破壁機裏。
5、分別加水100克打成蔬菜汁(胡蘿蔔用的量多,水就多加一些)。每打完一種要把破壁機沖洗淨。
6、用3種蔬菜汁各加入麪粉,酵母和成3個顏色的麪糰,放温暖處發酵。
7、發揮你的想象力,搭配3種顏色做出各種各樣的小饅頭,涼水入蒸鍋大火10分鐘,關火燜2分鐘再出鍋。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
顏色一次多弄幾種隨便一搭就很美。動物眼睛用的是剪成小粒的葡萄乾。