火腿焗飯的做法 【四川】火腿焗飯 火腿焗飯怎麼做

“由於這兩天鍾先生的腸胃不太好，所以米飯煮得特別軟糯~~飯粒晶瑩如玉，美味可口~~就這麼配着菜吃就很美味了~~
可我一直想吃焗飯，所以又用煮好的米飯做了【火腿焗飯】~~
焗飯採用披薩的做法，一層米飯，一層菜，一層芝士，再一層米飯，一層菜，一層芝士~~再用烤箱烤15分鐘左右~~超“有料”的火腿焗飯就出爐咯~~
食材我用的冰箱裏的邊角餘料，大家可以換成自己喜歡的食材~~對，焗飯就是這麼不拘小節，O(∩_∩)O~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

火腿焗飯的做法步驟

• 1、備好食材：大米，芝士，火腿腸，土豆，洋葱；

• 2、大米淘洗乾淨；將大米倒入飯鍋裏，加入適量清水；如果喜歡軟糯的口感，水量可高於大米平面2釐米處；反之，水量高於大米1.5釐米處即可；接通電源，啟動“煮飯”功能；

• 3、洋葱，土豆分別切丁；2根火腿腸切丁；1根火腿腸切圓片；

• 4、平底鍋裏倒入適量植物油燒熱；

• 5、放入洋葱煸香；

• 6、放入土豆繼續炒香；

• 7、再放入火腿丁繼續翻炒，食材炒熟後，調入適量鹽，黑胡椒粉，翻炒均勻，關火；

• 8、將炒好的食材、煮好的米飯盛出；適量小葱切成葱花；

• 9、將少量米飯鋪在烤碗的底部；

• 10、鋪上炒的食材；

• 11、再鋪上芝士；

• 12、繼續鋪一層米飯；

• 13、再鋪一層食材，一層芝士；

• 14、鋪上火腿片，撒上少許葱花；

• 15、烤箱上下火180度預熱；放入烤箱烤15分鐘左右；

• 16、香噴噴的【火腿焗飯】出爐咯。

小竅門

1、食材可根據自己喜好更改；
2、根據烤箱不同功率，不同脾氣，烘焙温度，烘烤時間可靈活掌握；