榨菜餛飩怎麼做，榨菜餛飩的做法

“榨菜有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，回味悠長可以用於佐餐，炒菜，包餡和做湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜餛飩的做法步驟

• 1、烏江榨菜1袋80克，裏脊肉100克，豆腐100克，小葱1把，阿一波紫菜湯1份，有機韭菜1綹，雞蛋1個，麪粉200克。

• 2、先和麪，和餃子面一樣稍硬一點。把豆腐攥一下去除水份。

• 3、裏脊肉剁碎。

• 4、榨菜洗淨控幹切碎。

• 5、加點葱花，五香粉和香油。

• 6、攪拌成餡。

• 7、把面揉一揉，切劑子和包餃子一樣。

• 8、擀皮，擀完後從中間切開抻一抻隨意包。

• 9、包好了，皮很薄。

• 10、準備好湯料。

• 11、燒開水，下紫菜湯料。

• 12、下小餛飩，開鍋就熟。

• 13、甩上雞蛋，撒上韭菜就可以關火了。

• 14、榨菜餛鈍就好了。