山西葱油卷怎麼做，山西葱油卷的做法

“孩子上學早飯喜歡喝粥，所以提前蒸點葱花捲，早飯配點小菜吃，都得營養上。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山西葱油卷的做法步驟

• 1、將麪粉倒入盆中，然後將酵母、泡打粉、糖用温水劃開，緩緩倒入盆中，攪拌成絮狀，然後揉成麪糰，等待醒發。

• 2、將小葱切碎，油燒熱用熟油，做好準備

• 3、大約半多小時面醒發後，用指頭戳一下面發後，準備幹活

• 4、將麪糰分成三份，拿出一份，揉出面團裏的氣泡，擀成薄片餅，然後刷上一層薄油，撒上鹽，再撒上葱花。

• 5、將薄餅捲起來，然後分成好幾份。

• 6、用筷子再每一份上按一下，捲起來，放蒸鍋醒發。

• 7、醒發大約二十分鐘後，開火蒸二十分鐘後關火，悶上五分鐘揭鍋蓋，開吃。