蘿蔔蝦皮素餡蒸餃怎麼做，蘿蔔蝦皮素餡蒸餃的做法

“蘿蔔的種類很多，其中青蘿蔔是營養價值最高的一種，它含有很高的花青素，有延緩衰老，增強抵抗力，預防感冒等功效。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔蝦皮素餡蒸餃的做法步驟

• 1、準備蘿蔔一大塊（想做多少而定），蝦皮適量。

• 2、蘿蔔去皮擦細絲。

• 3、再用刀剁幾下，剁的時候＋點鹽把蘿蔔的水分sa出去，然後用手攥一下，不用太乾，太乾沒味了。

• 4、把調料和蝦皮放進去攪拌均勻。放多少根據自己的口味，鹽在剁餡的時候放了些，這裏一定要少放或不放。

• 5、開水和麪，否則餃子皮發硬。

• 6、鍋裏水燒開後放餃子，再次燒開後小火蒸8到十分鐘即可。

小竅門

蝦皮本身有提鮮的作用，所以不用＋味素或雞精。