軟炸饅頭片怎麼做，軟炸饅頭片的做法

“軟炸饅頭片吃的是鹹口，不能放糖，可以根據自己口味在蛋液里加花椒鹽、黑胡椒。如果炸出來做淡了，在饅頭片上撒一點花椒鹽也很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

軟炸饅頭片的做法步驟

• 1、饅頭切片。

• 2、雞蛋打蛋液，加入鹽，攪拌均勻（雞蛋個頭小的話可以放2個）。

• 3、將饅頭片放入蛋液中，均勻裹上蛋液。

• 4、不粘鍋中放少許油（如果不是不粘鍋的話要稍微多放點），開小火，放入饅頭片正反面炸（如果是普通鍋的化，需要油5-6成熱）。

• 5、因為饅頭本身就是熟的，所以下鍋看蛋液凝固就可以翻面了大概一面20秒就可以。