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熊貓小麪包怎麼做,熊貓小麪包的做法

熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做

最近超級喜歡彩虹的顏色,所以挑戰了一下熊貓小麪包,哎呀,不甜,軟軟的,好吃

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (300g)
  • 雞蛋 (22g)
  • 黃油 (30g)
  • 牛奶 (150g)
  • 白砂糖 (48g)
輔料
  • 乾酵母 (4g)
  • 抹茶粉 (5g)
  • 紫薯粉 (5g)
  • 可可粉 (5g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

熊貓小麪包的做法步驟

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第2張

    1、將除黃油以外的所有材料放入和麪機。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第3張

    2、揉5分鐘之後,加入軟化好的黃油,揉10分鐘。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第4張

    3、稱重。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第5張

    4、稱重。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第6張

    5、稱重。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第7張

    6、揉好的麪糰分成4等份。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第8張

    7、室温發酵,2倍大。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第9張

    8、做好造型,40度烤箱發酵40分鐘。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第10張

    9、170度中火烤5分鐘,蓋上錫紙烤25分鐘,出鍋。

  • 熊貓小麪包的做法 熊貓小麪包怎麼做 第11張

    10、用喜歡的巧克力做造型,冷卻。

小竅門

1.軟化好的黃油揉入麪糰。
2.烤箱40度發酵的時候,烤盤底下放個盤子加入熱水,保濕。