鴨肉飯怎麼做，鴨肉飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨肉飯的做法步驟

• 1、先用適量水（水的熱量根據米飯的多少），料酒，放一塊姜（不要切），將鴨肉煮透。

• 2、鴨肉撈出備用，煮鴨肉的水也倒出來備用。

• 3、鍋裏放一點點油，放入鴨肉翻炒，炒到微黃了程度會更香。

• 4、加入醬油，老抽，耗油，雞精和少量鹽，翻炒上色後倒入洗好的米飯再翻炒致米飯微粘，倒入鴨肉水。

• 5、煮到米飯熟即可開動啦。

小竅門

可根據自己的喜好，在第一步中加入馬鈴薯，香菇，板栗等。