電飯鍋燜鴨怎麼做，電飯鍋燜鴨的做法

“吃過電飯鍋燜三杯雞嚐到了甜頭，這次做電飯鍋燜鴨，不同的是加入了鹹檸檬和酸梅，帶鹹酸味，既去鴨臊味，又開胃！白酒、醬油、冰糖還是1:1:1比例加入，量都相應減少了，鴨肉比較多油，一般燜鴨不需要加油，也不用加水。（請忽視我的刀工😄）。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯鍋燜鴨的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、把冰糖放底部，加入鴨塊，葱、酸梅、鹹檸檬。

• 3、倒入白酒。

• 4、倒入醬油。

• 5、不需要加水。

• 6、蓋起來按煮飯模式（15分鐘左右）我家是老式電飯鍋。

• 7、燜到八分鐘左右需要翻一次。

• 8、翻過來繼續蓋住蓋子燜。

• 9、15分鐘左右就可以出鍋了（要是鴨子體積大，燜的時間要相應延長）

• 10、成品。