1、成品圖片我只留了這麼一張啊,沒有了,嗚嗚,為什麼不能用這個?用都樂小瓶子只裝了這麼一點,記得要在之前把瓶子用開水或微波爐消毒,裏面的水處理乾淨啊。
2、將新鮮草莓洗乾淨!
3、最好切小一點!
4、放入大量白糖,當然,也得看個人口味了。
5、攪拌均勻。
6、用保鮮膜封住醃製分鐘,放在冰箱裏面蠻好,但是我沒有!
7、檢查醃製,待出膠質,可愛的草莓漸漸“毀容”咯,我醃製了快4個小時。
8、鍋裏一定不要有異味啊!不要用鐵鍋啊!也別用電飯鍋!我是失敗過的,用這個煮鍋,草莓保持原色,還用木質芍。先大火燒開,再小火熬製,全程不停攪拌!
9、注意火候,儘量小點,熬成這樣,沒水分,估計就差不多了。