香甜菠蘿醬怎麼做,香甜菠蘿醬的做法 香飄網 自制醬料 1.76W 大中小設置文字大小 食材明細主料菠蘿 (750克)白砂糖 (150克)檸檬汁 (少許)瓊脂 (2克)輔料鹽 (1小匙)酸甜 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)香甜菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿削去表皮,洗淨備用。2、把菠蘿切成小塊,中間的硬芯不要。3、將菠蘿泡在在淡鹽水中浸泡半小時。4、把浸泡過鹽水的菠蘿用料理機攪打成漿。5、將菠蘿漿倒入鍋中,中火煮開。6、加入白糖。7、煮至較稠時,加入檸檬汁,少許即可。8、魚膠粉將少許涼水化開,等菠蘿漿已變得較為粘稠時加入,熬煮至菠蘿醬濃稠時關火。9、用來抹土司最好不過了。小竅門1.熬煮時會有菠蘿漿濺出,要注意防止燙傷。2.白糖要按菠蘿的口感,如菠蘿比較甜可以少加些糖,反之就多加一些糖來綜合它的酸味。 TAG標籤:香甜菠蘿醬的最正宗做法 香甜菠蘿醬的做法 香甜菠蘿醬的做法步驟 香甜菠蘿醬怎麼做好吃 菠蘿 香甜菠蘿醬怎麼做 香甜菠蘿醬的家常做法 香甜 香甜菠蘿醬 #