冬棗和什麼不能一起吃，冬棗怎麼保存才新鮮

冬棗深受現代年輕人們的喜愛，特別是女性羣體，它屬於一種口感不錯的水果，又甜又脆，水分很足，跟那些紅棗什麼的完全不一樣。那麼冬棗怎麼保存才新鮮?冬棗和什麼不能一起吃?

一、冬棗怎麼保存才新鮮

1.購買冬棗的時候要先進行挑選，如果表面磕傷的痕跡，或是有黑斑長有蟲不好的冬棗都挑出來，避免日後儲存的時候，將有黴菌或者蟲的不好冬棗感染其他比較好的冬棗。

2.一般家庭保存冬棗的方式是使用家用冰箱，採購回來的鮮棗，將果皮帶青的完好冬棗挑出來，用塑料袋或者密封罐將冬棗密封上，袋內空氣盡量留的少，然後封上口或蓋上蓋子，冷藏至0℃-4℃温度的冰箱內。最好採用小袋塑料袋進行分裝，這樣每次只要開一小袋食用就好，這樣儲存方式可將冬棗保存時間更長，能避免空氣進入。

3.如果不用冰箱來保存冬棗的話，可以將它放置保鮮袋或者保鮮盒，然後放到既陰涼又通風的地方，這樣也可以較長時間的保持冬棗。

4.如果採購的冬棗數量比較多，先將冬棗預冷1-2天在5-8℃的温度下。預冷後儲存在温度為0℃-1℃，相對濕度在90%-95%中。

二、冬棗和什麼不能一起吃

1.冬棗不宜跟蘿蔔或者黃瓜共同食用，它們中各含一些營養物質會引起衝突，破壞到冬棗裏面的維生素。

2.冬棗不宜跟維生素共同食用，這樣會破壞到冬棗裏某種維生素。

3.冬棗不宜跟動物的內臟同食，不僅冬棗裏的維生素會被破壞，而且也會破壞內臟的微量元素。

冬棗營養價值比較高，不過它的熱量也很高，糖分也是極高的，所以對於那些減肥的人羣不建議多吃，當然正常的人食用的話，一次性也不能過量，一般控制在10-15顆樣子，適可而止，防止過量食用後引起的消化不適，甚至給腸胃增加負擔。