冬季養生菜-紅燒肉燉山藥的餐飲精選

“冬季是進補的大好時機，在進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥營養價值較高，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補...

“秋風秋雨秋意濃，天際天底天氣涼。夏去秋來，一場秋雨一場寒。早晨去門，穿長袖衣服已經不行了，凍的直起雞皮疙瘩，得穿外套了，感覺今年的深秋來的特別的早。看看小區的邊邊角角都被大媽們曬了紅紅的辣椒，準備着冬天吃。有的大...

“進入寒冷的冬季，家家户户都喜歡煲湯，今天這款冬季養生牛肉湯，具有很強的保健養生功效。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織...

“山藥營養價值：山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮...

“潮白黑魚營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。潮白黑魚山藥湯還能用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。”食材明細主料潮白黑魚（1條）山藥（1根）蟹味菇（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）油...

“養顏補血佳品！”食材明細主料紅棗（適量）山藥（適量）南瓜（適量）輔料紅糖（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗山藥南瓜糊的做法步驟1、準備所有食材2、南瓜切丁3、山藥去皮洗淨4、山藥切丁5、紅棗浸泡去核切半6、將食材...

“紅燜羊肉是河南新鄉的名吃，其實是火鍋形式，吃完肉，湯用來涮菜吃滴，本方改良了一下，加入了家鄉河南焦作温縣的鐵棍山藥，山藥口感軟糯，健脾胃，和羊肉搭配，滋補潤燥。”食材明細主料羊肉（500g）山藥（1根）輔料大葱（0.5顆）生薑（1塊）大蒜（5瓣...

“這個山藥蒸糕加了大米粉，而且米粉的含量還挺多，我覺得應該算是主食，可是又放了蜂蜜和果糖，吃起來有種清甜味，又似糕點，呵呵不好歸類，口感軟糯，平時喜歡吃粘食或者糯米制品的朋友應該會喜歡，我平時就偏愛這口感的食物，所以覺得...

“紅薯是冬季養生佳品，紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其...

“好久不做飯，突然想喝山藥粥，我給自己的粥起了好長的名字.原諒我把所有食材用量寫這麼模糊，真的是一把啊一把（無辜臉），衡量標準就是抓一把不會灑出來即可，其實愛吃什麼就多放點了啦……水量就看做的量了，做幾碗就拿湯碗放幾...

“栗子和山藥都是秋冬季節進補的好食材，尤其適合老人。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正...

“山藥是蔬菜也是藥方中常見的中藥，更是大家熟悉的滋補佳品。山藥營養豐富可做主糧又可做蔬菜，山藥中含黏蛋白，澱粉酶，多酚氧化酶等多種物質，具有很好的滋補作用。這麼好的蔬菜可是我家的小丫頭卻不喜歡，每次煮湯或是燉肉時...

“山藥含有大量的黎液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有增強人體免疫力、益智安神、延年益壽的功效。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。”食材明細主料山藥（一小段）蝦仁...

“口感：奶香爽口【山藥的營養】：1.健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症...

一年四季的更替，春夏秋冬。一天清晨午時傍晚深夜的輪換。時間走得很快也很急。現代的都市化生活讓我們越來越遠離健康，遠離真心的生活。特別是到了冬季，天冷氣寒。十分難受。但時間過得慢，正是冬季調理，養生的好時機。冬季...

“茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。這三種食材和豬骨頭一...

食材明細主料五花肉（適量）山藥（半個）輔料料酒（適量）葱薑蒜（適量）桂皮（一小塊）糖（一勺）鹽（適量）老抽（適量）香葉（兩片）醬油（適量）花椒大料（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山藥紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊入熱水中除去浮末2、準...

“【口味】：鮮湯味濃【烏雞的營養】：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球...

“一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏，冬季是人體進補的最佳時節，蛇因其温補之功效，當仁不讓的成為這個冬天的頭號進補佳品。食蛇進補是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇，多因此時節的蛇為了冬眠儲備許多能量，是一年中最肥、最...

“冬季正是吃山藥的季節，山藥用來熬湯，我更喜歡炒着吃呢，今天換個方式配上木耳和荷蘭豆做了一個蠔油的，味道不但鮮美可口而且營養豐富，這裏分享給朋友們這道素菜養生菜！山藥的功效：清熱，解毒。治温病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰癧...

“冬季淡雅養生季開始啦，嘻嘻，東北也有小清新，這道菜非常清新，是我非常喜歡的一道美食，健康，養顏。淡雅也是一種生活態度，我們在漫爛的城市中，尋找自己心靈清新的角落，當陽光在那個角落生氣，温暖着我們虔誠的心靈，我沒在淡雅安靜...

“烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨...

“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品。温熱對人體而言就是温補，比如冬季...

“今天大雪節氣，大雪養生，晚上煲一鍋四紅湯，美容養顏，補血補氣益肝養生。喝完四紅湯，一年美貌似少女四紅湯採用的食材是紅衣花生、紅棗、紅豆、紅糖、桂圓。紅衣花生，具有補血補氣，益腦增加智慧、長壽等功效。紅棗具有滋陰補...

“冬季是進補的好季節，冬季進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。山藥又名淮山，有“神仙之食”的美名。山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微...