新鮮小米辣如何保存

新鮮的小米辣買回來之後，如果保存不當的話，極有可能出現發黴變質腐爛等現象，所以需要好好地保存。那麼新鮮小米辣如何保存呢？今天就來跟大家分享幾個非常實用的方法，學會之後就能輕鬆保存了。

新鮮小米辣如何保存

1.冷藏保存

買回來的新鮮的小米辣放入冰箱冷藏保存是最省時省力的。當然首先要把小米辣先挑揀一下，如果裏面已經有一些變質腐敗的，就應該挑出來，這樣的話它不會影響所有小米椒的質量。然後找乾淨的塑料袋，保鮮袋，或者保鮮盒，把小米辣封裝起來，最後放入到冰箱進行冷藏保存就可以了，一般10~15天之內，小米椒可以保存的非常的完好。冰箱有冷藏保鮮區的話，那麼保存的時間更長，可以放20天到一個月。

2.常温保存

天氣比較涼的情況下，可以把小米椒直接放在常温保存。常温保存的時候，儘量選擇乾燥，通風，陰涼，沒有太陽直射的地方，然後將小米辣平鋪開來，這樣的話就不會因為堆積在一起，造成一些腐敗的現象，一般這樣的話放上3~5天也不會壞，只是有可能上面的水分會蒸發掉。

3.醃製保存

想讓小米辣保存的時間長一些的話，也可以把小米辣切碎或者整個小米辣放入到玻璃瓶當中，然後在裏面加入一些食鹽進行醃製保存。醃製保存的話時間比較久一些，吃的時候只要拿出來就可以。

4.曬乾保存

新鮮的小米辣因為有水分，所以存放時間不是很長，那麼想長時間放的話，可以把小米辣洗乾淨之後，放到太陽底下進行暴曬，連續曬幾天，把水分完全曬乾，變成了小米辣幹，然後把它直接放到袋子裏面收藏起來就可以了。

以上幾個小米辣的保存方法都是非常實用的，所以如果大家買回來的新鮮小米辣，不知道如何保存的話，就可以用這幾個方法保存。而且這幾個方法不僅可以保存小米辣，還可以保存其他辣椒，大家可以根據自己的實際需求，來選擇適合自己的保存方法。