山楂怎麼保存，山楂哪個季節吃最好

相信很多人都喜歡吃冰糖葫蘆，而冰糖葫蘆的原材料就是山楂，山楂吃起來酸酸的，很多人都喜歡山楂這種味道，那麼大家知道山楂哪個季節吃最好嗎?平常我們買回來的山楂怎麼保存比較好呢?

一、山楂哪個季節吃最好

山楂吃起來酸酸的，外表是那種鮮豔的紅色，光是看着就非常的誘人，山楂其實是在秋天上市售賣的，一般情況下山楂在每年的8月份到10月份之間成熟，不同地區、不同品種的山楂成熟的時間可能會存在着一點點的差別，但是都是在秋天的時候成熟的，所以大家喜歡吃山楂的可以選擇這個時候買一些山楂回來吃，這個時候的山楂不僅應季而且新鮮。

二、山楂怎麼保存

我們買回來的山楂必須要好好保存不然的話放置一段時間之後就不能吃了，我們可以把買回來的山楂保存在冰箱中，首先我們需要把買回來的山楂用清水全部的沖洗乾淨，然後用乾淨的布把表面的水分擦乾或者是放在一旁把水分晾乾也可以，然後放在塑料袋中並且用繩子把袋子口紮緊，然後把塑料袋放在冰箱中進行冷藏就可以了。

我們也可以用保鮮膜進行山楂的保存，我們可以把買回來的山楂裝在保鮮膜中，然後把保鮮膜中額空氣盡可能的排除乾淨最後把保鮮膜的口密封住保存就可以了。

如果我們已經把買回來的山楂切開的話，那麼我們可以把這種切開的山楂保存在那種淡鹽水中，在短時間之內還是可以吃的，如果太多的話可以切開之後放在太陽底下進行暴曬，曬成那種山楂幹也是可以的。

平常我們購買山楂的時候需要挑選一下，首先看一下山楂的外表有沒有那種蟲眼，有的話就不要購買了，另外挑選山楂的時候儘量挑選那些顏色是鮮紅色的購買這樣的山楂是比較新鮮的，購買的時候我們儘量挑選那些捏起來比較硬的山楂，那種比較軟的就不要購買了。