紅柿的吃法有哪些，紅柿是什麼

目前，中國是世界上產柿最多的國家，光從色澤上就可以分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等那麼，紅柿是什麼，紅柿有哪些吃法？讓我們一起來看看這個誘人的紅柿吧!

一、紅柿是什麼

1.紅柿是一種含有大量的維生素和糖分的水果，比一般的水果高出1-2倍左右，所以吃紅柿可以補充我們體內的維C,此外，紅柿還含有豐富的果膠，有很好的潤腸通便作用，是一種水溶性的膳食纖維，可以有效的緩解便祕，保持人們體內腸道正常的菌羣生長。而由紅柿製作的柿餅也可作為緩和滋養的補品。這是紅柿的食用功效。

2.紅柿，柿餅，柿葉都着止血的功酒精對機體的傷害效，對降壓，消炎都有着積極的療效，紅柿也有助於改善心血管功能，能夠軟化血管，活血消炎，並且能夠促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，在酒精對機體的傷害上有一定的減少作用。這是紅柿的藥用功效。

二、紅柿的吃法有哪些

1.生吃：在紅柿熟透的時候，是處於一種偏軟的狀態，而這個時候去皮生吃是最好的選擇，味道酣甜濃厚。

2.榨汁：把熟透的紅柿去皮，放入榨汁機，再加入適量的砂糖榨汁，可直接喝，也可以放入冰箱冷藏，在炎炎夏日喝上這麼一杯可口的冷飲，可謂是爽歪歪了。

3.做餅：用一些熟透的柿子去皮，也可不去皮，攪爛均勻，加入適量麪粉，和的軟一些，用刀切成長條，再切成半個拳頭大的塊狀，用手壓成圓餅上，在中間放點豆沙泥，用包包子的手法弄成圓球再壓成餅狀，用油鍋慢煎，呈金黃色，就可享受美味了。

4.柿餅柿皮：柿餅是最常吃的一種，經常出現在市面上，方便攜帶容易保存，也會被當成特產走訪親朋好友。最傳統的做法是去皮，皮和肉分別鋪放在陰涼通風的地方，待結霜後就成了美味的柿餅柿皮，不可貪吃呦!

5.冰吃：把柿子放冰箱冰凍，待柿子表面上出一層冰時，取出去皮，放入杯中，可以放入自己喜歡的水果零食和果醬，這樣一杯可口的柿子冰就做好了。

紅柿是什麼？紅柿的吃法有哪些？相信通過上面的介紹都明白了吧？大家也都瞭解並愛上這種水果了吧，做法也是不是都很簡單呢，在結束忙碌的夜晚或者是閒情逸致的週末，做一些柿子的美食，是不是也是一種享受呢。