葱油雞塊的餐飲精選

食材明細主料雞腿（3個）輔料香葱（250g）花生油（適量）大蒜（2頭）姜（3片）生抽（適量）調料茴香（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）葱香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油雞塊的做法步驟1、香葱切大段，鍋中下油，待油熱倒入葱白。2、待...

食材明細主料三黃雞（1/2只）香葱（2棵）生薑（2片）清水（150ml）輔料鹽（少許）醬油（適量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香雞塊的做法步驟1、三黃雞洗淨瀝乾水，斬塊備用。2、生薑切絲，香葱切碎，葱白和葱葉分開。3、鍋中加入少許油，大火...

“雞塊吃起來有姜葱香，加蘸上山寨淮鹽，香上加香。”食材明細主料雞脯肉（約3/4磅）輔料雞蛋（2只（麪糊））菜油（2湯匙（麪糊））低筋麪粉（5湯匙）小蘇打（1/8茶匙）配料鹽（4-5茶匙）五香粉（2茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）葱香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普...

“這是客家菜哦，要是人多的話可以做整隻雞，擺盤也更好看。”食材明細主料土雞（半隻）輔料幹葱頭（適量）鹽（適量）油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘，蒸好後倒出雞汁，趁熱用...

食材明細主料雞（半隻）輔料葱（10顆）生薑（2塊）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）菜籽油（適量）原味（口味）未知（難度）葱爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨，冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒熱下生薑炒香4、倒入雞肉翻炒至...

食材明細主料雞肉（半隻）輔料蒜末（適量）薑末（適量）葱花（適量）調料鹽（少許）雞粉（少許）糖（少許）醬油（適量）蜂蜜（適量）香油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油雞的做法步驟1、碗中放入蒜末、鹽、雞粉、薑末、葱花，淋上熱油，調成葱油醬...

“葱油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香葱（1把）花生油（2大...

“不放一滴水，簡單美味。”食材明細主料雞全腿（2個）輔料幹香菇（若干）小葱（適量）薑絲（適量）調料鹽（2g）白糖（3g）料酒（20ml）生抽（20ml）老抽（10ml）蠔油（1匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油燜雞的做法步驟1、準備兩個雞腿切塊，...

“年夜飯餐桌上來一道做法簡單，卻色香味俱全的葱油雞吧。雞肉嫩滑，葱香濃郁，光看着就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿（4個）香葱（2棵）生薑（4片）小米椒（1/2個）輔料醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油雞的做法步驟1、...

食材明細主料雞肉（適量）輔料蒜米（適量）小葱（適量）姜（適量）葱（適量）配料沙茶醬（2匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）糖（1湯匙）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料：雞肉蒜米小葱姜葱棵調味料：沙茶醬2匙，生抽1湯匙，老抽1...

食材明細主料大米（適量）雞腿（適量）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）開水（適量）青菜（適量）輔料大蒜（適量）咖喱塊（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白酒（適量）咖喱（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋葱雞塊咖喱飯的做法步驟1、雞腿和姜洗...

食材明細主料雞大腿肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油雞塊的做法步驟1、雞大腿肉。2、雞大腿切塊。鍋熱放油和幾片姜，再放糖粉或細砂糖，不數攪動。3、等糖變深色，倒入雞塊，迅速翻炒，讓糖膠儘量均勻粘住肉塊，兜勻，...

“買了一隻GameChicken（小型雞），才一磅左右，乾脆在清理乾淨後一開四，在亞洲人市場買的日本咖喱和椰奶，搭上洋葱，就可以做咖喱雞了，很下飯，一頓吃不完可以留下頓，呵呵。”食材明細主料雞塊（450克）長土豆（4個）中型洋葱（1個）輔料蒜茸（1大...

“微辣，雞肉香酥軟爛，鹹鮮適口。”食材明細主料炸雞塊（適量）輔料葱（適量）乾紅辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒸雞塊的做法步驟1、炸好的雞塊。2、裝碗。3、葱姜，乾紅辣...

“香噴噴的，做法也簡單，雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料花生油（適量）香葱（適量）薑片（少許）生抽（少許）葱香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊，洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、...

“味道濃厚的咖喱非常下飯，樨兒做的時候沒有額外加食用油，健康美味都兼顧到了哦。”食材明細主料雞腿（200g）土豆（220g）胡蘿蔔（100g）香菇（100g）青椒（80g）洋葱（150g）輔料咖喱液塊（半盒）料酒（適量）咖喱（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖喱雞...

食材明細主料雞腿（8個）洋葱（半個）青椒（2個）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（1勺）調料食用油（適量）雞粉（1勺）鹽（1勺）姜（少許）冰糖（少許）蒜（適量）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒雞塊的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入姜蒜炒...

“其實這款“零食”做做已經蠻久了，皂片一直存在相機裏。懶貨傷不起，懶得傳，懶得碼字寫教程。相機裏面皂片實在太多，得清理些掉，無奈，傳吧。編輯吧。。。每次覺得麻煩的不是做吃的而是給博文碼字，詞窮。也不知道有什麼好説的...

食材明細主料雞全腿（3只）輔料葱油（適量）調料滷料包（1包）薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油炒雞塊的做法步驟1、雞全腿洗淨放入鍋中，加入涼水，放入滷料和生薑片。2、待水燒開後，倒入料酒，蓋上鍋蓋接...

食材明細主料雞塊（235克）油炸素雞（175克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油炸素雞燒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、油炸素雞、香葉、桂皮、...

食材明細主料雞扒（100g）調味料精鹽（½匙）胡椒粉（1匙）醬油（1勺）味啉（½勺）辣椒粉（1匙）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士醬油雞塊的做法步驟1、雞扒剔除脂肪，切小塊。2、加入所有調味料抓勻，醃15分鐘。3、烤盤上刷層橄欖油，鋪上雞...

3分鐘。雞塊在炸之前可以提前醃製上。炸雞塊的時候最好是選擇麪粉跟澱粉1：1混合，這樣炸出來的雞塊吃起來又香又脆，市場上的麪粉種類有三種炸雞塊最好是選擇低筋麪粉。雞塊裹上面糊之後可以再沾上一層面包糠，這樣吃起來口...

“做這個葱油雞我用的是老母雞，老母雞就是用來生蛋的雞，老母雞煮熟後皮Q彈肉很有嚼勁，家裏的人很喜歡，由於這個老母雞不易煮爛，所以我是先用老母雞來煲燙，然後把老母雞撈起來再做葱油雞的。這樣既可以喝湯又可以吃到葱香雞...

“似乎每一道菜都有一段回憶，都有一個故事。很小的時候吃豆腐都是用糧食換的。冬天的時候賣豆腐的人總是會早早的到村子裏叫賣，爸爸每次都起的很早，把秤好的糧食拿着，到門口去換豆腐。所以我的早餐就有了香噴噴的小葱拌豆...

“咱們這裏的殺雞方法與國內民間的殺雞方法不同，骨肉裏還有少量血水，所以腥味比較大，而且又是冰凍過的，去腥便是我們烹調雞翅的主要問題，很多人喜歡吃香口菜，放姜葱蒜外還可以再放些白酒，咱們這裏就做香葱椒麻雞塊，下飯下酒皆...