醬汁大茄子怎麼做好吃的餐飲精選

“這裏的茄子塊頭都很大，而且紋理比較粗，清蒸涼拌好象沒那麼理想，做燜、煎、炸挺好。有時搞不到理想的食材，只能將就，説不上化腐朽為神奇，但也盡力做好吧。”食材明細主料大茄子（1條）輔料香葱（1棵）紅椒（1條）蒜頭（2瓣）葱頭（1顆）調料玉...

食材明細主料長茄（4個）青椒（1個）洋葱（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）調料黃豆醬（1勺）生抽（2勺）水（20ml）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）醬汁茄子的做法步驟1、炒鍋燒熱，加入適量油，放入洗淨的長茄，小火加蓋慢慢煎熟，中途翻面避免煎糊。茄子...

食材明細主料白茄子（5條）輔料蒜蓉（適量）泡水香菇粒（適量）紅椒粒（適量）青椒粒（適量）配料味事達（適量）鹽（適量）沙茶醬（適量）麻油（適量）十三香（適量）油（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菇汁茄子的做法步驟1、自家親戚自己種的，還很新鮮呢...

“茄汁拌茄子的念得有點繞舌，茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調温度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...

“DIY茄汁，不用市售番茄醬，健康美味不減分”食材明細主料番茄（1個）大蝦（6-7只）輔料葱（一段）薑片（3-4片）蒜瓣（1-2個）配料鹽（1小勺）糖（1小勺）醋（1小勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、番茄去皮切顆粒，葱，姜，蒜，切片，大...

“前天收到大喜大烤肉醬，打開一看，裏面有3包不同口味的烤肉醬，還有一包牛肉粉，一包黃金咖喱。真是驚喜啊！今天兒子説要吃肉末茄子，我想，就用烤肉醬做吧。選了一包香辣味的，動手了哦~~~~~-----------------------------------...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道好吃的醬汁茄子它的味道也是比較特別的，在裏面加入粘稠的醬汁，讓茄子的口感吃起來更加的細嫩，而且營養也會更加的豐富，很適合在炎炎夏日的時候食用，當...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：400輔料鹽：適量芝麻辣醬：1湯匙香菜：1棵生抽：1湯匙蒜泥：1湯匙味精：少許香油：少許具體步驟1.煮鍋燒開半鍋水，水開後放入去蒂洗淨的茄子煮熟。2.茄子煮...

食材明細主料圓茄子（適量）蒜（適量）麻醬（一勺）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）輔料香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬澆汁茄子的做法步驟1、茄子去皮，切片，放入清水中，加入適量鹽，洗兩遍，以免氧化變色。2、把茄子放入盤中，放到鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘做一道簡單的菜，就例如醬汁茄子，好吃又簡單。只需要簡單的十分鐘。上晚班，一整天多麼疲憊。想省錢又想吃得好一點，給自己再累十分鐘，自己下廚煮道醬汁茄子...

“今年春節來得早，加上忙於搬遷，只想做些簡單的年節料理、意思一下。這道茄汁大蝦，就挺應景的；希望今年能紅紅火火、順順利利、腹黑小人退散:p”食材明細主料黑虎蝦（12只）蒜末（1大匙）洋葱末（1大匙）輔料番茄醬（2大匙）醋（2大匙）砂糖（1...

“中秋第二天，弟媳和三歲的小侄女來家裏做客，所以最近家裏一直是三個孩子，十一長假，小妹也帶着和小光頭同年的外甥來玩，這樣，家裏光是孩子就有四個。一天到晚，真是熱鬧得不得了，不是嬉戲的尖叫聲就是輸了的哭喊聲，所謂有人歡喜...

“茄汁菜在我們這裏很流行。很多食材都可以烹飪成茄汁口味。特別是茄汁蝦，想想就咽口水。我家食客口味偏愛的不同，主要體現在茄汁味道上，超喜歡與不喜歡冰火兩重天。唯有茄汁口味的鮮蝦可以吃到一個盤子裏。其他食材做成...

“酸甜可口營養美味老少皆宜。”食材明細主料蝦（250g）番茄醬（100g）調料鹽（2g）水（適量）葱段（10g）薑片（10g）料酒（10g）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茄汁大蝦的做法步驟1、蝦洗淨，鍋裏放去腥三件套，葱段薑片料酒，水開後焯2分鐘撈出備...

“兒子這幾天對意大利麪很着迷，不管怎麼做，他都很愛吃，尤其喜歡茄汁的。”食材明細主料西紅柿（1個）意大利麪（1把）洋葱（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（1勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁肉醬意大利麪的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利麪：1把肉末：適量（隨個人口味）洋葱：適量大蒜：適量西紅柿：適量輔料鹽：適量白糖：適量黑胡椒：適量具體步驟1.先煮麪條鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘隔壁家的姐姐一直一直強烈建議我做家常醬汁釀茄子，也沒錯，這的確是一道又好吃，營養價值又高的菜餚，所以跟大家分享一下這道菜的烹飪步驟，過程非常簡單，很適...

“人們都喜歡細長的嫩茄子，可在相應的地區不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎樣才能化腐朽為傳奇呢？所以用合理的辦法，遮蓋一下它的缺點囉。”食材明細主料大茄子（1條）輔料紅椒（1條）紅葱頭（1個）蒜頭（5瓣）生薑...

“最近常吃茄子，而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢，你也試試吧！茄子營養豐富，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血壓等功效...

“我是特別喜歡嘗試新的食物，看真人秀中餐廳，就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病，就對我家木頭説：你燒茄汁大蝦給我吃吧！木頭説沒吃過，也不會燒。這兩天人舒服了一些，就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒，木頭和果都説，口感非常...

“瘋了兩個月，終於到了開學的時候了，我也該收收心了，先做一大盆包子吧，上班的時候早餐總是很倉促，蒸點包子備用還是很必要的！”食材明細主料豬肉餡（500克）茄子（6個）粉絲（1把）蝦仁（100克）麪粉（適量）輔料生抽（適量）冰糖（適量）姜（適量）葱（適量）蠔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄醬：30茄子：200輔料豆豉：2茶匙大蒜：1頭油：20具體步驟1.茄子洗淨切滾刀塊，切好的茄子浸泡在清水中可防止切口處變黑。2.豆豉切碎，蒜瓣用刀拍扁。3.炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來一道不錯的家常菜—我的醬汁釀茄子。茄子作為一道比較常見的紫色食材深受人們的喜愛，我很喜歡吃茄子，茄子口感軟糯，吃起來帶着一點點清甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘味淋烤茄子，味淋是一種甜味酒，也是料酒的一種。用來的做烤茄子能讓茄子的汁吸收的更飽滿，能夠充分引出茄子的原汁原味。而且烤出來的茄子不僅香，爛，可口，它...

“兒子很喜歡吃茄汁味的食品，經常做一些茄汁醬，用來配意大利麪，米飯，炸薯條，炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿（2個）番茄醬（2勺）輔料白糖（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁醬的做法步驟1、西紅柿...