兒時的味道-蛋黃小餅乾的餐飲精選

“兒時在你的記憶裏，用一種食物來形容，那是什麼味道呢？桔子飲料、娃娃頭雪糕、酸梅粉、還是糖瓜......我努力的回憶着，想到的是袋裝的蛋黃餅乾。圓圓可愛的樣子，金黃金黃色，喜歡一口一個的滿足感，80後們，還記得它嗎？”食材明細...

食材明細主料黃油（80克）糖粉（60克）蛋黃（2個）椰蓉（15克）低筋粉（160克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉蛋黃小餅乾的做法步驟1、黃油切小丁軟化2、加糖粉用打蛋器打發至發白3、分兩次加入兩個蛋黃，每次都攪打均勻。4、打發好...

“這款小餅乾材料簡單，做法容易，味道也不錯，深受孩子們歡迎。”食材明細主料蛋黃（16個）細砂糖（120g）低筋麪粉（200g）輔料裱花袋（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小星星蛋黃餅乾的做法步驟1、恢復室温的雞蛋黃放入一個無油無...

“自己動手做的小餅乾，好吃。”食材明細主料低筋麪粉（90克）雞蛋（1個）蛋黃（2個）輔料細砂糖（55克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋和蛋黃放入大碗中，加入細砂糖，鹽混合。3、用打蛋...

“這款小餅乾利用天然的蓬鬆劑蛋黃製作，健康無添加特別適合小寶寶，可以磨牙，也可以當做小零食，做過很多次，從第一次的型狀大大小小口感又乾又硬，到現在大小均勻、口感蓬鬆，這些其實都要歸功於我家寶寶。它的材料很普通製作也...

“蛋黃小餅乾我們小時候都愛吃，那味道太讓人懷念了。新烤箱到手第一個就是想要做蛋黃小餅乾。濃濃的蛋黃香味，香甜酥脆，老少皆宜，是一款很好的休閒零食。寶寶吃也非常適合，一口一個太滿足了！”食材明細主料低筋麪粉（90克）細砂...

“記得小時候，印象最深的事情是，每當我大哭的時候，媽媽就拿蛋黃餅乾哄我，有了餅乾，我就不哭了，這餅乾的魔力究竟有多大？答案是太好吃了😋圓圓的一小個，吃起來有濃濃的蛋香味，非常鬆脆。”食材明細主料雞蛋（1個）蛋黃（2個）細砂糖（35g）...

“小時候家裏條件不是很好，在那物質匱乏的年代，餅乾對我們來説是都很奢侈的食品，一般要到過年時，媽媽才會買回來一些雞蛋餅乾放到裝糖果的一個罐子，每次也就拿出兩三塊來給我們吃，我們有時趁媽媽沒注意，偷偷的還要拿上一兩塊...

食材明細主料低筋麪粉（135克）細砂糖（45克）煉乳（15克）泡打粉（2克）鹽（0.5克）雞蛋（1個）黃油（10克）奶黃餡（適量）黑芝麻（適量）清水（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗裏打散，加入細砂糖，煉乳，鹽，放至室温...

“小的時候吃過這種大餅，厚厚的，外酥裏嫩，還有一股淡淡的香味，剛出鍋的時候最好吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（泡打粉）白糖（適量）配料食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金大餅的做法步驟1、和麪大家都會，...

“都説雞蛋全身都是寶，人人都要吃，但是天天這樣吃也是會膩的，這不，我家兒子就抗議了，讓我要變着花樣做給他享受。好吧，趁着元旦放假，索性我就換個雞蛋新吃法，成品香噴噴，兒子沒忍住，一口一個停不下來，哈哈，感興趣的朋友也可以試試...

“女兒嚷着要吃零食，可她現在感冒還沒好利索，不吃又不同意。但我又不想讓她吃買來的零食，添加劑太多。於是想到了這個前幾天從網上看到的方子。還沒烤熟的時候，女兒就聞到了香味大呼：好香，簡直太香了。呵呵，小饞貓一個。”食...

“這個蛋黃餅乾，做法非常簡單，原料也很容易找到，絕對的零添加，家中有小寶寶的朋友們，可以做來給寶寶當做零食呢，不妨試試吧~”食材明細主料蛋黃（適量）低筋麪粉（適量）輔料白砂糖（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶...

食材明細主料紅薯（適量）蛋黃（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小魚兒紅薯蛋黃餅的做法步驟1、蒸好的紅薯放入白糖壓成泥。2、壓好的紅薯泥里加入一個蛋黃攪拌均勻。3、放入一勺糯米粉。4、攪...

“今天分享的蛋黃餅乾用料以蛋黃為主，由於要呈現酥掉渣的口感，所以還是需要打發，少量泡打粉的加入可以使餅乾麪糊更加蓬髮，讓口感更脆，我用了一個全蛋加兩個蛋黃，就做出了一大袋子蛋黃餅乾，成本低到想象不到，這個食譜唯一的缺...

“估計很多寶媽和我一樣，愛上烘焙的原因，就是要給寶寶做健康的食品，拒絕添加劑！我家小蝸牛，現在一歲七個月了，身高90cm，體重13kg，各方便發育都非常正常，身高在同齡寶寶中也是屬於偏高的。外出玩時，經常有寶媽問我，怎麼把寶寶養得...

“家裏孩子喜歡吃餅乾，所以自己做最安全了。”食材明細主料高筋麪粉（150）輔料黃油（70克）糖（75克）雞蛋（一個）木瓜（30克）奶粉（12克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃餅的做法步驟1、過一小時後放入酵母，適量就可以了，繼續攪拌發酵...

“現在各式各樣漂亮的蛋糕店、西餅店、麪包坊滿街都是，小時候可沒有這麼幸福，也就是很普通簡單的那幾款蛋糕，其中這款紙杯裝的蜂蜜小蛋糕更是常見。前幾天收到第5期菜譜活動的獎品，於是想到了這款經典的小蛋糕，這款蛋糕對...

“蛋黃元餅乾類似於我們小時候吃過的杏元餅乾，如果用杏仁粉和奶粉替代部分低筋粉，那口感會更像。這也是一款非常適合新手的小餅乾，用料簡單，容易成功。而且沒有油脂，相對更健康。”食材明細主料全蛋（1個）蛋黃（2個）輔料低筋粉（90...

“兒童節到了，説好了要去哥哥家，就給小朋友們準備了一些甜點，首先就是做這個蛋黃小餅乾，因為我們小時候最愛吃這個了，非常喜歡。我想，孩子們也應該喜歡吧。因為前天晚上做了三款餅乾，等做完都非常晚了，六一又去哥哥家玩了一天...

“小時候的經典小餅乾，伴隨着童年的回憶”食材明細主料低筋麪粉（90克）泡打粉（2克）蛋黃（2個）雞蛋（1個）細砂糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋黃餅乾的做法步驟1、材料2、將蛋黃和雞蛋放入打蛋盆中3、分三次加糖用電動...

“一直喜歡吃點心,男友總是説,吃飯一個胃,吃甜品是另一個胃,我儘量每次晚飯後都做一點甜品.今天多做了一點,平時出門可以帶一點在身上,以備不時之需~哈哈”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（2個）低筋麪粉或蛋糕粉（75g）糖（35g）奶香（口...

食材明細主料低筋麪粉（180克）蛋黃（3個）輔料黃油（80克）配料細砂糖（30克）蜂蜜（50克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜蛋黃小餅乾的做法步驟1、所有材料。2、黃油室温軟化後，用打蛋器打散；加入細砂糖，用打蛋器打至顏色略發...

“小盆友們喜歡的小零食噢～好吧，我也還沒15歲呢（｡ò∀ó｡）。”食材明細主料蛋黃（2個）低筋麪粉（58g）白糖（30g）牛奶（35g）輔料油（2g（可不加））奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備好材料(✪▽✪)。2、把白糖加入蛋...

食材明細主料麪粉（500g）白糖（適量）輔料芝麻（少量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兒時味道炸糖糕的做法步驟1、遠嫁後就很少再能吃到媽媽做的炸糖糕了，年後回家了一趟，沿街叫賣的炸糖糕早已沒有了以前的味道，所以乾脆自己動...