解密您不知道的新品種黑珍珠櫻桃，黑珍珠櫻桃會酸嗎

當下越來越多的人非常重視日常的飲食健康、許多人尤其是以都市白領的女性最為明顯、每天的食物基本上離不開水果，一起三餐可以沒有主食、但是不能沒有水果、而水果中以蘋果最受歡迎、還有一些女士喜歡吃櫻桃、特別是黑珍珠品種的、如果存放不當黑珍珠櫻桃會酸嗎？

黑珍珠櫻桃會酸嗎？下面帶大家簡單瞭解一下黑珍珠櫻桃。

一、黑珍珠櫻桃是什麼樣的水果

1、黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，果實大，平均果重4.5克。2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

2、黑珍珠和美早都是脆甜口感，基本無酸味。成熟後都是紫黑色，黑珍珠更硬一些。這2個品種都是高質量的品種。甜度的話黑珍珠櫻桃更好吃些。

3、黑珍珠櫻桃比一般的櫻桃個頭大，因為成熟的黑珍珠櫻桃顏色為紫紅色，所以黑珍珠櫻桃的顏值也比一般櫻桃好看。黑珍珠櫻桃含有的維生素C更是葡萄櫻桃的5倍之多，它還含有很高的蛋白質，因此黑珍珠櫻桃的營養價值極高。黑珍珠櫻桃的果肉鬆散多汁味美，無論是小孩還是老人吃黑珍珠櫻桃那都絕對是百益無一害，因而深受消費者的喜愛於青睞，在市場上價格也較一般水果高，具有很好的商品價值，市場潛力大。

二、櫻桃最甜的品種是黃蜜和黑珍珠。

黑珍珠櫻桃這種水果雖然多種植於北方，但是它的美味營養之名卻是被很多地區人們所知曉的，畢竟它的品種奇多。黑珍珠櫻桃是櫻桃中的芽變優株，因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。它的果實大，平均果重4.5克，果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠，它的營養價值很高，受到廣大消費者的歡迎。

三、櫻桃的營養價值

櫻桃色澤豔麗，甜酸適中，柔軟多汁，是早熟的名貴水果，被譽為“果中珍品珠”。其營養成分也十分豐富，據分析，每100克鮮果肉中，含糖8克，蛋白質1.2，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素，其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍，維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。除鮮食外，還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效，可防治虛症和貧血等，使人面色紅潤，青春常在。櫻桃栽植後一般3年投產，5-6年進入盛果期，經濟壽命20-30年，單株產量50千克，高的達100多千克。

近年來熱帶水果越來越受到人們的追捧與歡迎、人們都喜歡吃當季的水果，相信大家通過上面的介紹已經大概明白了保存不當的話黑珍珠櫻桃會酸嗎？其實任何水果由於本身的營養元素不一樣、其所保存的方式方法也不相同，所以説大家一定要注意、首先一點對於小品種的水果一次不要多買、吃多少買多少、這樣才更加合理健康。