萵筍釀肉膠的餐飲精選

“一帆風順，這幾乎是全世界人的心願，在2011年，希望大家都一帆風順，心想事成！這是偶參賽的第四款菜，用的是很普通很家常的材料，萵筍和豬肉，加了小許的蝦米和冬菇，以帶動豬肉的鮮。之所以選用它們，只是因為忽然想小時候媽媽逢年過...

食材明細主料瘦肉（適量）萵筍（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲萵筍的做法步驟1、萵筍切片。2、再切絲，裝好。3、瘦肉切絲。4、起鍋放油下入肉絲翻炒。加少量鹽。5、下入萵筍翻炒。6、一直...

食材明細主料萵筍（一根）臘肉（半條）辣椒（2條）調味（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉，去皮。切成塊，洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好，切塊~4、放進鍋裏翻炒，開中火~~不用放油哦~5、放入...

“客家菜，什麼都能釀，釀豆腐，釀苦瓜，釀茄子，釀尖椒，釀…。”食材明細主料萵筍（150克）肉餡（50克）輔料油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）生粉（少許）葱（少許）原味（口味）未知（難度）釀萵筍的做法步驟1、窩筍去皮切1.5左右厚的片。2、挖去中間的一部分。3...

“家常小炒。”食材明細主料萵筍（300g）輔料瘦肉（適量）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉的做法步驟1、將萵筍切成菱形片。2、瘦肉切成絲。3、炒鍋放油燒熱，放入肉絲翻...

食材明細主料萵筍（1條）牛肉（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒萵筍的做法步驟1、準備材料。2、萵筍去皮備用，起油鍋爆薑片。3、下萵筍爆炒至熟。4、下醃製牛肉，下適量鹽炒熟即可。5、成品...

“萵筍燒肉，萵筍清香濃郁，融合了肉的湯汁，味道棒棒的！”食材明細主料萵筍（適量）前腿肉（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍燒肉的做法步驟1、備好食材：前腿肉洗淨切成塊...

“萵筍釀桃仁，是一道營養價值非常高的家常菜。是味道鮮美，口感爽脆是一道深受女性朋友親睞的美容減肥菜。”食材明細主料萵筍（200克）輔料核桃仁（50克）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）水澱粉（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（...

“小時候很少吃到萵筍，也對“萵筍”這個名字很陌生。記得小時候只吃萵筍的菜葉，有種很奇怪的味道，説實話，小時候不是很喜歡這種蔬菜。嚴格來説，我小時候不愛吃蔬菜，為此，老媽一度很頭痛，曾告訴我一年級的老師，老師也在班上點名...

食材明細主料筆桿筍（500克）輔料絞肉（100克）配料澱粉（50克）鹽（適量）葱（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春筍釀肉的做法步驟1、筆桿筍去除筍衣和老根，清洗乾淨。2、從中間剖開，根據竹節切成一個個半邊的竹筒。...

“春季萵筍特別鮮美，家常小炒營養美味，味道好極了！”食材明細主料萵筍（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉的做法步驟1、成品的圖！2、萵筍去皮，洗乾淨...

“原料：萵筍300G，鹹肉180G魚膠30G原料：萵筍300G，鹹肉180G魚膠30G調味料：色拉油50G雞精適量（可放可不放）料酒25G薑絲15G做法：1萵筍切片，鹹肉切片提前20分鐘浸泡去鹹味，魚膠提前一個晚上浸泡，略微清洗一下撕成小塊。姜切成絲備用。...

“繼吃完萵筍葉蘸醬和葱油萵筍後，我們家還剩餘半個大萵筍根，怎麼消滅掉它呢，冰箱裏還有一塊臘肉，那就來個萵筍臘肉吧，很美味的呦……”食材明細主料臘肉（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）葱油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“今天魚跟大家分享的就是臘肉炒萵筍，一道快手家常菜。老公喜歡吃脆脆的萵筍，要想萵筍炒出來脆爽的話，除了縮短炒的時間還可以切成大斜塊來炒。如果你對炒菜的時候不能把控好的話，可以先把萵筍塊加點鹽過一下水，這樣炒起來...

食材明細主料豬肉（適量）萵筍（兩根）輔料薑絲（適量）蒜絲（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）配料十三香（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片2、豬肉洗淨切片，加入醬油和...

“在深圳，萵筍可以説是一年四季都能買到的很受歡迎的美味蔬菜。它那清甜爽脆的口感更是讓人怎麼也吃不膩，下面就給大家帶來一道很家常的萵筍炒肉。”食材明細主料萵筍（1根）瘦肉（適量）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（少許）清...

食材明細主料萵筍（半根）胡蘿蔔（少許）木耳（少許）輔料大蒜（少許）生薑（少許）紅薯粉（1匙）調料鹽（1勺）清淡（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）萵筍肉絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔切絲。2、再切點木耳。3、瘦肉切成肉絲，加入鹽和一匙紅薯澱粉醃...

食材明細主料瘦肉（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）紅燒醬油（適量）姜（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍肉片的做法步驟1、肉切片2、萵筍切滾刀塊3、姜切末4、鍋中放油燒熱，加入薑末炒香5、加入...

食材明細主料牛肉（300克）萵筍（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）蒜蓉（20克）葱（10克）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉萵筍的做法步驟1、牛肉切薄片醃製好備用。2、窩筍去皮切塊備用。3、鍋燒熱下油、蒜爆香。4、...

食材明細主料萵筍（適量）豬肉（適量）輔料葱丁（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）陳醋（適量）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍肉丁的做法步驟1、萵筍切滾刀塊。2、豬肉丁加生粉、生抽和料酒提...

食材明細主料萵筍（250克（去皮））牛肉（400克）大蒜苗（5克）輔料玉米油（8克）生抽（各2克）玉米澱粉（2克）料酒（2克）孜然粉（2克）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍炒牛肉的做法步驟1、萵筍去皮，切成薄片，牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，料酒，...

食材明細主料毛筍（1個）豬肉末（200g）調料小葱（適量）生薑（少許）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛筍釀肉的做法步驟1、毛筍一個。2、把筍處理乾淨，放清水煮一下。3、肉末放以上的佐料調勻。4、調好的肉...

“竹筍鮮嫩清香，含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素等，自古被當作“菜中珍品”，竹筍的烹飪方法也是多樣化，無論怎麼烹飪都相當的美味，過年時候別忘了做一道竹筍釀肉，寓意新的一年生活美好、節節高。”食材明細主料竹筍（45...

“原料：魚膠（幹熟制）50G萵筍：半段春筍250G配料：色拉油50G鹽適量料酒30G薑末8G雞精適量。做法：1把魚膠提前一個晚上浸泡，（至少提前6個小時）泡發後用清水洗幾次，瀝乾水分備用。2萵筍去皮切片備用3春筍去殼去掉老的部位，切成薄片，然...

食材明細主料雞胸肉（適量）萵筍（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉萵筍的做法步驟1、準備食材，雞胸肉，萵筍，鹽。2、雞胸肉切絲，萵筍切絲。3、熱鍋，涼油，先放入雞肉翻炒，到少許極致鮮。再倒入...