春筍釀肉怎麼做,春筍釀肉的做法 香飄網 熱菜 2.58W 大中小設置文字大小 食材明細主料筆桿筍 (500克)輔料絞肉 (100克)配料澱粉 (50克)鹽 (適量)葱 (適量)雞精 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)春筍釀肉的做法步驟1、筆桿筍去除筍衣和老根,清洗乾淨。2、從中間剖開,根據竹節切成一個個半邊的竹筒。3、放入開水鍋中煮一下,加一點鹽可去除澀味和一些草酸。4、絞肉加葱姜和鹽、雞精攪拌上勁。5、竹節瀝乾水分,筒內抹一層澱粉,可防止餡心脱離。6、把肉餡釀入。7、再放在澱粉上撲一下粉。8、擺入盤中,入蒸籠大火蒸十分鐘左右。9、蒸好是春筍釀肉。 TAG標籤:春筍釀肉的做法 春筍釀肉怎麼做好吃 春筍釀肉怎麼做 春筍釀肉的家常做法 春筍釀肉的做法步驟 春筍釀肉 釀肉 春筍釀肉的最正宗做法 春筍 #