嫩烤香腸饅頭的做法 嫩烤箱之嫩烤香腸饅頭 嫩烤香腸饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）白糖（10克）清水（適量）香腸（6個）葱花（適量）雞蛋液（少許）黑芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）嫩烤香腸饅頭的做法步驟1、麪粉備好2、放入白糖和酵母，拌勻，然後慢慢倒入清水揉成團團，多揉一...
一家可貴族可親民的烤肉店，所有牛肉都是現切，非常之嫩
他家鎮場面的牛肉就是黑牛肉，最貴的半斤不到就要三百多，據説很好吃，但是我吃不起。餐廳裏外的裝修都非常有格調。我和男朋友是團購的198元的套餐，再點了些單品。最後人均一百三左右。套餐裏面沒有飲料才是最氣人的，早知道...
黑椒紅酒牛排的做法 西屋特約之嫩烤黑椒紅酒牛排 黑椒紅酒牛排怎麼做
“牛排最早來源於歐洲中世紀，豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉則是王公貴族們得高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。牛肉中富含豐...
白菜嫩肉粉條煲之東北人家 白菜嫩肉粉條煲怎麼做，白菜嫩肉粉條煲的做法 秋。收
食材明細主料白菜（1棵）凍豆腐（0.5塊）土豬五花肉（250克）紅薯粉條（300克）輔料大葱（1段）蒜（2個）鮮姜（1段）香油（芝麻油）（5克）蠔油（1勺）太太樂雞精（2勺）鹽（1勺）乾紅辣椒（3個）十三香（2勺）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜嫩肉粉條煲的做法步驟1、白...
粉嫩嫩的草莓慕斯的做法 浪漫七夕，粉嫩嫩的草莓慕斯 粉嫩嫩的草莓慕斯怎麼做
“浪漫七夕，這款心形草莓慕斯絕對是最應景的甜點。用草莓醬製作柔滑可口的慕斯，撒上鮮紅的草莓粉，無論外形還是味道，都格外浪漫。在特別的節日裏，給愛的人，送上一份温暖“心意”吧！”食材明細主料水（32克）大豆油（32克）白糖（60克）雞...
嫩姜的功效，吃嫩姜的季節
姜，是我們平時生活中比較常見的一味佐料，姜本身具有很高的藥用價值，當我們遇到感冒發燒的時候，有經驗的朋友就會熬一碗薑湯水緩減症狀。同時，姜又分為嫩姜和老薑幾種，放置時間較長的姜就被稱為老薑，今天小編要給大家講解的是...
嫩姜怎麼做，嫩姜怎麼選
生薑作為一種調料，愛下廚的朋友們都知道，它分為兩種——一種叫老薑，一種叫嫩姜。今天我們拋開老薑，着重的來了解一項什麼是嫩姜?嫩姜怎麼選?嫩姜又該怎麼樣做呢?一、嫩姜怎麼選知道了嫩姜是什麼樣子的，下一步就該説説我們...
雞蛋清嫩肉還是蛋黃嫩肉
雞蛋清。因為兩個雖然是同一個蛋但是成分不一樣，加入蛋清會使肉質變得更加嫩滑，蛋黃會有一點雞蛋的腥味，所以最好只放蛋清，蛋清沒有什麼腥味效果會更好。在肉炒之前可以加一些澱粉可以更好地保持肉的鮮嫩，放入調料醃製好後...
嫩膚養顏之清燉乳鴿怎麼做，嫩膚養顏之清燉乳鴿的做法
“鴿子肉是一種高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉類珍禽，民間有“一鴿勝九雞”之説。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨相媲美，經常食用，可使皮膚白嫩。鴿子肉有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效。鴿子肉富含血紅蛋白...
鮮嫩春筍二吃之鹹肉燉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料春筍：500輔料鹹肉：100具體步驟1.春筍滾刀切成大塊。鹹肉、薑片備用。2.鹹肉切成5毫米片。若鹹度過大，切片前焯水。3.筍片、鹹肉片加入湯煲，加料酒兩湯匙，...
軟嫩軟嫩的銅鑼燒怎麼做，軟嫩軟嫩的銅鑼燒的做法
“糕點、麪包一直是本CU的弱項，但，本着“有困難，就要克服困難”的原則，本CU嘗試了一把！Emm麪包小白不得不承認，舒芙蕾很有難度，缺乏工具很難Duang起來……所以，今天就用舒芙蕾的配方做成了軟嫩的銅鑼燒。不加泡打粉，小朋友吃一...
黑啤酒嫩姜燉嫩鴨怎麼做，黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法
“這道家常下飯菜燉了40分鐘，入味，好吃美味可口！”食材明細主料嫩鴨（半隻約500克）嫩姜（適量）陳皮，香葉（適量）黑啤酒（一瓶）輔料生抽（適量）鹽（一小勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑啤酒嫩姜燉嫩鴨的做法步驟1、鴨子去除內臟，切塊洗...
嫩姜怎麼吃，嫩姜的禁忌
日常生活中我們經常食用生薑，經常聽媽媽説什麼老薑嫩姜，從外形上我們很容易區分開來，老薑的顏色更深，嫩姜的顏色比較淺，聞起來嫩姜的氣味也比較清新沒那麼辛辣。吃嫩姜的禁忌有哪些，嫩姜又有哪些吃法呢?讓小編為大家詳細介...
雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做
“豆腐作為食藥兼備的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保護肝臟，增強記憶力。多吃豆腐的好處不勝枚舉，今天我來教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料指天椒（一個）鮮藤椒（一把）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適...
嫩炸牛肉的做法 【上海】嫩炸牛肉 嫩炸牛肉怎麼做
“牛肉是我們年菜中必不可少的一道菜式，“牛氣沖天”討個好彩口。牛肉的烹飪方法也是多樣化，今天分享的一道菜式，看似平常卻不失精緻，味道也是非常的好。”食材明細主料牛肉（500克（牛腿肉））輔料油（50毫升）鹽（3克）料酒（25毫升）生粉（1...
嫩嫩的豆腐腦兒怎麼做，嫩嫩的豆腐腦兒的做法
“用的是1000ml水，但是成品太稀了，喜歡稀的就1000ml，喜歡老一點就減水，所以下面用量就寫了800ml”食材明細主料幹黃豆（100g）水（800ml）輔料葡萄糖內脂（3g）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嫩嫩的豆腐腦兒的做法步驟1、幹黃豆...
香嫩鴨的做法 烤箱版~香嫩鴨 香嫩鴨怎麼做
“鴨子是冬季滋補的好菜。鴨肉具有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。因為怕吃鴨子的油脂。利用烤箱來烤鴨子這下油脂全部烤出來了。鴨肉鮮美而不肥膩入口很香嫩。如果喜愛吃辣，可以加辣椒醃...
冬季美食之王火鍋嫩牛肉
立秋以後，天氣也越來越冷。隨着季節的變化，温度的下降，選擇火鍋的人也越來越多。火鍋不愧為冬季美食之王。那在火鍋中最讓人慾罷不能的是什麼美食呢，當之無愧為火鍋嫩牛肉。下面就讓我們來看一看，怎樣才能做出最好吃的火鍋...
嫩姜相比其他姜有什麼特別之處，嫩姜幾月份有
相信大家一定知道姜，因為這是我們日常做飯會用到的調味食材之一，但是你知道嗎，姜可以細分為嫩姜、生薑、老薑、乾薑、炮姜，雖然姜的分類很多，但是它們各自的用途，口感也不盡相同，所以它們的採收期也是不一樣的，那麼小編要考考...
牛肉在炒之前怎樣醃製會嫩一些
可以將切好的牛肉中加姜水去腥，瀝乾水分，碗里加入少量的水、胡椒粉、蠔油、生抽、油和玉米澱粉。澱粉要少量多次地加入，避免粘連在一起，然後用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜放置10分鐘左右即可，這樣醃出來的牛肉嫩滑可口，炒出來的牛...
黑椒牛排的做法 嬌嫩多汁之黑椒牛排 黑椒牛排怎麼做
“牛排選好可以起到事半功倍的效果，第一次嘗試在家做牛排，比較成功。我選用的塞奇納爾草原牛肉，肉質鮮嫩，比較正宗，是我每次做肉菜首先選擇的品牌。”食材明細主料牛排（1塊）黃甜椒（半個）橄欖油（10ml）鹽（3克）輔料土豆（1個）蘆筍（4根）黑胡...
葱香花捲的做法 嫩烤箱之葱香花捲 葱香花捲怎麼做
食材明細主料麪粉（500克）輔料白糖（10克）酵母（5克）葱花碎（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱香花捲的做法步驟1、麪粉準備好2、加入白糖和酵母，用手先拌勻了，然後慢慢加入清水揉成團團3、然後蓋上保鮮膜發酵至...
牛嫩裏脊的做法 Châteaubriand牛嫩裏脊 牛嫩裏脊怎麼做
“Châteaubriand牛嫩裏脊不是隻有嫩這1個優點，這道法國菜充滿了濃郁的法國風味，配上紅酒真的是無以言表，快來犒勞一下努力的自己吧：）”食材明細主料新西蘭牛嫩裏脊草飼（300克）薩蘭亭波蒂羅園馬爾貝克紅葡萄酒（150毫升）輔料伊...
嫩菱炒銀杏的做法 年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒銀杏 嫩菱炒銀杏怎麼做
“嫩菱用在炒蔬菜還是第一回，看看樣子還不錯，但吃口不怎麼樣，與銀杏合炒後，兩種怪怪味道碰在一起啦，有興趣的可以試試。”食材明細主料嫩菱（適量）銀杏（適量）輔料碗豆（適量）葱（適量）配料生粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘...
嫩嫩小蛋卷怎麼做，嫩嫩小蛋卷的做法
食材明細主料雞蛋（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）小銀魚（適量）西紅柿（適量）輔料洋葱（適量）奶酪（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩嫩小蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、準備兩個雞蛋。3、所有食材倒入奶酪中攪拌均勻。4、鍋...