素菜乾豆腐卷怎麼做的餐飲精選

食材明細主料幹豆腐（兩張）輔料小葱（四根）香菜（一小把）生菜（一葉）黃瓜（兩條）調料味極鮮醬油（一勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素菜乾豆腐卷的做法步驟1、兩張幹豆腐放到沸水中一分鐘撈出。2、準備生菜一大葉、小葱一把、黃...

“蒸好的春捲皮。煎熟後有油酥皮的口感。酥脆，爽口。”食材明細主料麪粉（250克）豆腐乾（200克）韭菜（100克）調料鹽（3克）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐乾春捲的做法步驟1、豆腐乾，韭菜切好，炒好。備用。2、麪粉放鹽。加水搓...

“1、豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3、另外含有多種礦物質，補充鈣質，防止因...

“這款幹豆腐卷，是東北的家常菜，尤其過年，就着小酒一喝，美味無窮啊，每年媽媽都會蒸一大籠，當涼菜，當然，熱吃也好吃。”食材明細主料豆腐皮（四張）肉末（500克）輔料馬蹄（300克）雞蛋（一個）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量...

食材明細主料幹豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西藍花（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香油（適量）葱花（適量）雞蛋（1個）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹豆腐肉卷的做法步驟1、幹豆腐下鍋焯水備用。2、西藍花焯水備用。3、胡...

“在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流着口水路過，因為不能吃太多，回家會被媽媽説不衞生，其中有一樣，現在每年回到老家還是有，幹豆腐卷香菜和葱，一煎或一炸或一烤，散上孜然刷上醬料，那叫一個香，“幹豆腐”...

“元旦過後急需吃些清淡素菜解膩，這個超級簡單，食材也超級隨意，風格也超級東北。”食材明細主料薄幹豆腐（一張）輔料生菜（適量）苦菊（適量）香菜（適量）香葱（適量）黃瓜（適量）香其醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐菜卷的做...

“幹豆腐是東北特產，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。有很高的營養價值，是北方餐桌上的常客，做成燒烤口味的，更受大家的喜愛，自己動手做即簡單，味道鮮美，又食用方便，衞生。”食材明細主料幹豆腐（2張）香菜（適量）金針菇（適量）輔料色拉油（...

“豆腐皮，也有地方叫千張，是黃豆磨成豆漿後壓制而成的。具體的做法咱不知，如果知道了咱也開豆腐坊去了。咱們只管吃就是啦！豆腐皮可以做湯、紅燉、炒、涼拌。其營養豐富，口感筋道，是家常菜中非常好的食材。今天我用豆腐皮卷...

“東北這邊豆腐卷叫素雞，這是一道不錯的素菜哦，很有食慾的一道菜，蛋白多，多吃抵抗力也好，首先我很愛吃！”食材明細主料韭菜（150克）素雞（豆腐卷）（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）炒燉香（1克）葱薑蒜（適量）味精（少許）香油（少許）玉米油（20克）清淡（口味）炒（...

“哈哈豆腐營養價值很好，老少皆宜，做法簡單。”食材明細主料幹豆腐（一張）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐卷的做法步驟1、胡蘿蔔絲黃瓜絲。2、幹豆腐一張。3、放入幹豆腐卷緊。4、卷好。...

食材明細主料幹豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）雞蛋（適量）大醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香乾豆腐蔬菜卷的做法步驟1、成品圖。2、適量葱絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲。3、幹豆腐皮鋪好，食材擺好。4、從一邊捲起...

“平時在外邊小攤販吃的油炸蔬菜卷既不乾淨也不衞生，所以想到這個在家自己做，乾淨又衞生，放心吃吧。”食材明細主料幹豆腐（300克）香菜（200克）輔料辣醬（兩勺）甜麪醬（兩勺）白糖（一勺）熟芝麻（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁...

“這是一道比較傳統的東北涼菜，其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了，味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末（150克）幹豆腐（2張）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）十...

“春季養生低脂刮油，幹豆腐蔬菜卷，口感清爽，吃上一大盤，減脂沒負擔，首選菜餚。幹豆腐包裹着蔬菜，滋味濃厚，別有風味，清香適口。幹豆腐是一種傳統的美食，其主要用大豆製作而成，營養價值非常豐富，其中含有大量的鐵離子、鎂離子、鹽...

“低熱量的健康飲食，營養豐富，味道好吃”食材明細主料幹豆腐（1個）五香牛肉（1塊）黃瓜（1段）豆角（3段）香菇（3個）大葱（1段）白菜（1棵）輔料蠔油（10ml）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葷素搭配幹豆腐卷的做法步驟1、將牛肉、黃瓜、白菜、豆...

“薺菜野餐珍品，營養美味，具有一定藥用價值，​薺菜糊古稱“百歲羹”，老人常食既防病又延年。”食材明細主料薺菜（適量）幹豆腐皮（適量）輔料辣醬（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜乾豆腐卷的做法步驟1、成品圖。2、薺...

食材明細主料幹豆腐（300g）輔料白糖（0.5勺）生薑（適量）蠔油（2勺）鹽（0.5勺）醬油（2勺）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、葱薑切片2、鍋中放適量油，倒入葱姜爆香3、添入適量水4、放入、鹽、糖...

“每次吃烤串豆腐卷都是必點的，在家研究了一下居然這麼容易，幾下就搞定！最主要的自己做的乾淨衞生，吃着放心！”食材明細主料火腿腸（1根）香菜（1小把）幹豆腐（1張）大葱（半根）輔料蒜蓉辣醬（適量（或燒烤醬））孜然粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（...

“豆腐乾炒捲心菜口味不錯，喜歡的可以試試。”食材明細主料豆腐乾（6片）捲心菜（半個）大葱（1根）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾炒捲心菜的做法步驟1、豆腐乾6塊，捲心菜半個，大葱1根...

“女兒跟我到菜市場買菜，看到豆腐乾，就説要買。還説要做給我吃，哈哈。回到家，手忙腳亂就開始了。切了點肉片，想加進去，但女兒説就這樣炒好吃，那就只好這樣了。教她怎麼切，怎麼炒，什麼時候下鹽，唉。。。。比我自個炒麻煩多了，不過...

食材明細主料菠菜梗（適量）幹豆腐（適量）輔料辣椒油（適量）葱油（適量）蒜油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鮮雞汁（適量）橙汁（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜乾豆腐卷的做法步驟1、成品圖。2、菠菜梗適量，洗幹...

食材明細主料幹豆腐（適量）香菜（適量）牙籤（適量）輔料蒜蓉醬（適量）芝麻（適量）配料油（適量）孜然（適量）辣椒油（適量）水（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜乾豆腐卷的做法步驟1、所有材料全部洗乾淨。2、幹豆腐切方塊，香菜切...

“東北冷盤”食材明細主料肉餡（100g）幹豆腐（5片（百葉/千張））輔料料酒（1勺）雞蛋（1個）糖（1勺）鹽（2勺）雞精（1勺）葱（1根）香油（1勺）澱粉（5勺）醬油（2勺）五香粉（1勺）姜（1塊）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薰幹豆腐卷的做法步驟1、豬肉餡加入所有調料順...

食材明細主料豆皮（2張）青菜（適量）胡蘿蔔絲（適量）木耳（適量）豆卜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素菜豆皮卷的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、青菜燙一下。3、豆卜，木耳也要燙一下。4、所有材料都準備...