頭水紫菜燉排骨怎麼做，頭水紫菜燉排骨的做法

“紫菜性味甘鹹、寒，入肺經具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。它富含膽鹼和鈣、鐵、鉀，能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長。
我自己有在賣頭水紫菜，歡迎到我微店來看看。微信號：LY23415428。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

頭水紫菜燉排骨的做法步驟

• 1、1、排骨清洗，加入鹽巴、味精過雞精醃製10分鐘。

• 2、2、蒸鍋中的水放電磁爐上加熱燒開。

• 3、3、醃製好的排骨用地瓜粉抓勻。

• 4、4、開水緩緩加入排骨中，千萬不許動排骨，否則湯會糊。

• 5、5、放進蒸鍋中，電磁爐大火蒸40分鐘，若放明火上蒸30分鐘足夠。

• 6、6、加入清洗好的頭水紫菜，繼續蒸10分鐘。

• 7、7、加入鹽巴味精或雞精調味，加入少許蒜油，就OK了。

小竅門

蒜油在前面“蒜香水餃”中有介紹詳細的製作過程，不懂的朋友可以去查看。或者加我微信諮詢LY23415428。