竹筍炒火腿的做法的餐飲精選

“竹筍，在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等。喜歡吃竹筍的，與火腿炒炒就是一道美味。”食材明...

“作為蔬菜，竹筍歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低...

食材明細主料雷筍（2根）金華火腿（80g）輔料食用油（1匙）調料幹辣椒（1個）葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（8g）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金華火腿炒雷筍的做法步驟1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡。4、雷筍去殼洗淨。5、取兩根切...

“記得以前有些罐頭用比較大玻璃瓶，叫做廣口瓶，廣州人叫大口扒，上海人出產廣口瓶裝油燜筍，用來燜雞可好了，那時候有一頓燜雞吃，那可真象過年一樣，齋寡的油燜筍與肥美雞塊結合起來，太完美了，現在做起這類菜，總想起有爸你媽媽在的...

“今天把一條金華火腿全部分割開了，取了一塊上方來炒蔬菜吧。”食材明細主料火腿（一塊）萵筍（半根）輔料食用油（半匙）紅椒（半個）調料葱姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金華火腿炒萵筍的做法步驟1、取整條火腿，分割開來。2...

“為家人制定合理膳食是我們不斷學習的任務，熱字當頭最耗體能，少吃可不行；天熱吃啥好，除了苦瓜、絲瓜、魚肉外，食用些的鴨肉，也是不錯的選擇；性涼、清火又作降噪。鴨肉除了清炒、紅燒、滷製和燒烤外，煲湯也美味，鴨肉的營養充分...

“色澤豔麗，萵筍清香脆爽，搭配雞蛋火腿，營養豐富，是春天不可錯過的美味！”食材明細主料萵筍（適量）火腿（適量）雞蛋（三個）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋火腿炒萵筍的做法步驟...

“看到嫩竹筍這三個字就似乎是聞到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的臘肉炒在一起特別美味，食材口感互補，令人食慾大增，尤其是製作中用到了火麻油，使得動物脂肪、動物蛋白質和植物脂肪、植物蛋白質更加完美的結合，從而利於...

“西班牙風味蘆筍火腿炒蛋，簡單，健康，美味。”食材明細主料蘆筍（適量）伊比利亞火腿（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍火腿炒蛋的做法步驟1、準備的材料有新鮮蘆筍，伊比利亞火...

“我們居住在北方，舌尖上的雷筍那肯定是吃不到的，前幾年我們這邊也沒有春筍賣，只有超市成袋的，不夠新鮮。看到市場上有春筍賣，那就趕緊買個嚐嚐鮮。春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、...

食材明細主料素火腿（105克）烏筍（3株）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素火腿炒烏筍的做法步驟1、食材：素火腿、烏筍。2、將素火腿放在案板上切成片。3、將烏筍剝殼洗淨。4、放在案板上切成片。...

食材明細主料火腿肉（150g）腐竹（100g）青蒜（少許）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（少許）澱粉（少許）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒腐竹的做法步驟1、火腿肉改刀切片，泡發好的腐竹切寸段，青蒜摘好洗淨切段...

“一個人的飯”食材明細主料高筍（適量）火腿（適量）輔料鹹菜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高筍火腿炒飯的做法步驟1、將高筍和火腿切絲2、倒入油，油熱狗加入高筍3、放入事先煮好的米飯，也可以是剩飯4、加入鹹菜5、加...

食材明細主料雷筍（100克）火腿片（3片）麪條（140克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿雷筍炒麪的做法步驟1、食材：雷筍、火腿片、麪條（已焯水過涼）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切...

“勁道的火腿肉和甜脆的萵筍是一個不錯的搭配哦。”食材明細主料火腿肉（200g）萵筍（一根）輔料青辣椒（三個）葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒萵筍的做法步驟1、火腿...

“《詩經》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。”食材明細主料竹筍（150g）輔料小米辣（15g）生抽（2g）鹽（1g）油（20g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒竹筍的做...

“連續第二天吃素，準備再繼續吃一天！年後第一次清理冰箱，浪費了一堆的東西！果蔬和魚肉那便算了，最不能原諒的是一盒馬斯卡彭芝士和一罐進口椰漿竟然給忘在冰箱不知多久了，拿出來時已發黴變黑。為了拯救充滿罪惡感的靈魂，這幾...

“青筍的綠配上火腿腸的紅”食材明細主料青筍（半根）火腿腸（一根）葱（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青筍炒火腿腸的做法步驟1、準備原料2、火腿腸、青筍分別切片，葱切絲3、炒鍋熱鍋涼油，爆香葱絲4...

“一提到早春美味，絕對是春筍獨佔鰲頭。鮮嫩的春筍，不管是炒，燜，煮都是美味。親戚從雲南寄來當地的火腿也是鮮，不過是鹹鮮，兩者結合迸發出一種獨特的味道。”食材明細主料春筍（1顆）雲南火腿（50g）輔料蒜苗（4根）紅椒（1只）調料食用油（1...

“香脆爽口下飯快手菜。”食材明細主料萵筍（一根）火腿腸（兩根）輔料蒜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒火腿腸的做法步驟1、自家種的萵筍。2、萵筍削皮，洗淨，切片。3、火腿腸備用。4...

食材明細主料萵筍（1根）烤火腿（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）烤火腿炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、烤火腿。2、將萵筍剝去葉子、去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、切取無澱粉烤火腿...

“豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味...

“萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。...

食材明細主料火腿腸（2根）熟筍尖（2根）輔料大蒜（1根）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿腸炒筍尖的做法步驟1、食材：火腿腸。2、熟筍尖。3、大蒜。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將熟...

食材明細主料幹木耳（40克）火腿（40克）筍乾（20克）輔料油（適量）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿筍乾炒木耳的做法步驟1、木耳提前泡發，洗淨。2、鍋中倒入適量水，煮沸。放入木耳汆燙，撈出過涼水。3、火腿切小丁，筍乾稍...