鮑貝炒花枝片的做法的餐飲精選

““花枝片”，這是嶺南一帶的叫法，學名為“墨魚”。在製作這道菜時，可把墨魚切成單飛片或雙飛片，這是粵菜中最常用的基本刀法。在切的時候刀法要嫻熟，因為它不是豎刀切，而是用坡刀把墨魚片成的薄片。“花枝片”還可切成魚鰓...

食材明細主料扇貝肉（適量）杏鮑菇（一個）菜椒（一個）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝肉炒杏鮑菇的做法步驟1、切好菜椒，杏鮑菇，蒜末，...

“杏鮑菇我們家還真的不經常吃，後來是同事告訴我説杏鮑菇的口感非常好，而且營養很豐富，我才慢慢接觸這種菌類的，然後就真的愛上了杏鮑菇，愛它白白胖胖的身材，愛它脆嫩爽滑的口感........”食材明細主料杏鮑菇（300g）豬瘦肉（100g...

“花枝也叫章魚，看似普通的食材也能烹調出別人豎起大拇指説讚的美味。”食材明細主料花枝（300克）輔料筍絲（80克）紅蘿蔔（30克）青葱（1顆）蒜末（10克）熱水（300c）地瓜粉水（適量）米酒（1大匙）配料辣椒末（10克）鹽（1/2小匙）細砂糖（1小匙）白醋（2小匙）烏醋...

“現在正是荔枝當季的時候，用新鮮水果入菜是粵菜的特色。今天就用荔枝和魚片來個完美的邂逅！嫩滑的魚片裏有淡淡的荔枝果味，應合了粵菜保留食材的鮮味的原味的宗旨。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫...

“鮑魚含有豐富的維生素，其中比較突出的是維生素a，維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。爆炒鮑魚片急火快炒，口感脆嫩，只加一點點鹽做調料，原汁原味，鮮美至極。”食材明細主料黃金鮑...

“豬肉是百姓餐桌上的常客，營養價值早已盡人皆知，杏鮑菇也是有着養生保健功效的利好食材，兩種食材的合理搭配，讓這道菜成為營養健康的美味菜品。”食材明細主料豬肉（100g）杏鮑菇（200g）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適...

食材明細主料杏鮑菇（半個）土豆（2個）輔料食用油（30ml）蠔油（1匙）醋（適量）鹽（1勺）葱花（適量）蒜末（適量）雞精（1勺）生抽（1匙）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒土豆片的做法步驟1、土豆和杏鮑菇分別洗淨切片2、胡蘿蔔切片3、鍋內放油燒...

食材明細主料杏鮑菇（適量）西葫蘆（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒葫蘆片的做法步驟1、杏鮑菇和西葫蘆洗淨備用。2、西葫蘆切薄片裝盤。3、杏鮑菇切薄片備...

“生炒花枝是台北士林夜市著名的美食，這道菜以新鮮的墨魚和筍片、紅蘿蔔一起快炒後，勾芡成羹湯，再加白醋調味，滋味鹹中略帶酸甜，墨魚格外鮮嫩爽口。由於季節的關係，北方現在已沒有新鮮竹筍，所以用芹菜代替，芹菜和墨魚是絕配，這...

“魔芋是非常好的健康食品。菜品成本：4元。”食材明細主料辣醬（適量）素菊花貝（適量）輔料葱薑蒜（適量）黃瓜（適量）配料幹辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒菊花貝的做法步驟1、超市買的魔芋-素菊花貝。2、開水炒燙一...

“我喜歡把幾樣食材搭配在一起來做菜，營養豐富.口味多樣而且色彩鮮豔很能引起食慾，在這天天汗蒸般的夏日裏，做一道時蔬小炒，即會補充營養，又會給人一種賞心悦目的感覺，即使吃飯都會有一個好心情，讓夏日悶熱的煩悶隨着一道美...

“蠔油杏鮑菇炒肉片，一道非常下飯的快手家常菜，經濟實惠，非常適合上班族，下班回家加點肉片炒一炒，有葷有素一大盤，下飯又下酒，如果一個吃飯的話，炒這一個菜就可以搞定晚餐，不用叫外賣，簡單快手又美味，喜歡吃辣的親可以再加上二根...

“杏鮑菇和黃瓜搭配，杏鮑菇軟黃瓜脆，二者的口感互補。炒制這道菜餚用了胡椒醬調味，所以菜餚的味道很有特色，胡椒醬的香味濃郁，誘人食慾。”食材明細主料杏鮑菇（2個）黃瓜（2根）輔料油（10克）鹽（6克）胡椒醬（10克）葱（適量）醬香（口味）炒（工藝）十...

“這道菜是以前逢年過節才會煮的，小時候每逢年夜飯爸爸都會做這道菜；現在就不一樣了想吃了就做，家裏的蠔豉剛用完不然燜排骨的時候加入蠔豉會更美味，不過有鮑貝已經很提鮮了。老公也很喜歡這道燜排骨，湯汁可以拌飯吃是一道...

食材明細主料鮑菇（1根）黃瓜（1根）輔料肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉炒鮑菇黃瓜片的做法步驟1、先把肉切成片2、鮑菇清洗切成片3、黃瓜清洗切成片4、先炒熟肉，再放入黃瓜和鮑菇。...

“杏鮑菇炒雞片，主要食材是杏鮑菇、雞胸肉和紅椒，用“九三”牌玉米胚芽油烹製，“九三”牌玉米胚芽油含有天然維生素E和不飽和脂肪酸。“九三”牌玉米胚芽油是以黑龍江地產非轉基因玉米為原料，經過先進的加工工藝精製而成，...

食材明細主料杏鮑菇（250克）枚肉（100克）輔料小葱（1根）蒜頭（2瓣）配料花生油（10克）醬油（適量）生粉（1勺子）蠔油（1勺子）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒肉片的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨。2、每個杏鮑菇切成三份。3、枚肉切薄片，用...

食材明細主料裏脊肉（適量）黃瓜（適量）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇黃瓜炒肉片的做法步驟1、杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔清洗備用。2、切成片。3、...

“杏鮑菇脆嫩，辣椒和肉的加入，增加香味，略帶一點點辣。”食材明細主料杏鮑菇（100g）輔料青辣椒（2個）肉片（50g）紅辣椒（2個）調料油（4勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇片炒肉的做法步驟1、杏鮑菇和辣椒切成片備用。2、...

食材明細主料雞腿姑（250克）鮑魚汁（2勺）生抽（適量）輔料蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鮑汁炒菇片的做法步驟1、鍋中上爐加入適量油爆香蒜蓉。2、加入鮑魚汁拌炒至起泡泡。3、再加入切好的姑片翻炒，滴入適量生抽炒...

“微辣，鹹鮮，鮑片嫩嫩的，芥蘭脆脆的，很下飯😍”食材明細主料鮑魚（4個）芥蘭（適量）輔料小米椒（適量）葱段（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥蘭炒鮑片的做法步驟1、鮑魚去殼，去內臟，牙齒，刷洗...

食材明細主料扇貝（適量）肉片（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片扇貝炒尖椒的做法步驟1、原料大集合。2、姜切絲，胡蘿蔔，尖椒切片。...

食材明細主料杏鮑菇（2個）五花肉（200克）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）葱花（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）杏鮑菇炒肉片的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後切菱形片。2、青紅椒洗淨後去蒂...

食材明細主料鮑魚（適量）輔料黃瓜（適量）配料油（適量）葱薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜片炒鮑魚的做法步驟1、把鮑魚剔出來，摘掉內臟，切成小片，黃瓜切片，我這裏是四隻大鮑魚，大概每隻我的手掌大小，但是摘完了也就沒...