汽鍋燉雞湯怎麼做，汽鍋燉雞湯的做法
“前段時間煲了一次雞湯，把圖片保存下來，現在天寒地凍，淡淡喝湯應該是合時宜的，筆者喜歡比較清淡的燉湯，只是象徵性一點輔料。”食材明細主料雞（1只）大紅棗（2顆）冬菇（2朵）生薑（4片）調料精鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）汽...
蒸汽火鍋的做法 蒸汽火鍋做法 蒸汽火鍋怎麼做
““返璞歸“蒸”，還原食材最原始的味道。上蒸下煮，最簡單最健康的方法烹飪食材。””食材明細主料石斑魚（500g）花甲（500克）羅氏蝦（500克）大螃蟹（4只）粟米蚌（5只）肉丸（250克）幹木耳（50克）米（150克）鮑魚貝（500克）菜心（250克）乾貝（50克）香菇（50克...
砂鍋燉雞湯怎麼做，砂鍋燉雞湯的做法
“看多了網上的心靈雞湯，是不是也該吃點貨真價實的雞湯。最近雞肉價格回暖，果斷入手一隻。聖誕🎄將近，沒有火雞🦃，三黃雞可以走一個~~哈哈哈”食材明細主料三黃雞（1只）輔料葱段（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）枸杞（適量）雞精（適量）十...
美味的汽鍋燉雞如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘汽鍋燉雞是一道非常好吃的，又有營養的菜餚，因為雞肉是我們經常吃的，燉雞也是每家每户都做的，這次做的雞是汽鍋燉雞，是不同的鍋，煮出來的雞肉是非常的鮮嫩的...
獨特的汽鍋燉雞如何做好吃又美味
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘上次和同事一起去雲南出差，出差的同時可是好好的領略的一下雲南的自然風光；在雲南氣候比較宜人，空氣特別的清新，雲南的小吃也是特別的多很好吃；我喜歡吃他...
參杞汽鍋雞怎麼做，參杞汽鍋雞的做法
“其實想當一個好廚子，不一定非要身懷絕技。很多省時省事、“手藝”穩定的鍋鍋灶灶，可以幫你實現夢想。汽鍋就是。用汽鍋做出來的燉品，湯鮮、味正，個人感覺比燉盅更適合家常菜的吃法。”食材明細主料雞腿（2個）輔料西洋參（適...
鐵皮石槲松茸汽鍋雞怎麼做，鐵皮石槲松茸汽鍋雞的做法
食材明細主料清遠雞（280g）松茸（50g）白玉菇（50g）香菇（50g）輔料西紅柿（半個）臘肉（20g）鐵皮石槲（5g）葱（適量飲用）紅棗（3個）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鐵皮石槲松茸汽鍋雞的做法步驟1、先將松茸、香菇、白玉菇等菌類洗淨...
慢燉鍋香菇雞湯怎麼做，慢燉鍋香菇雞湯的做法
“用慢燉鍋（CrockPot），膽是用陶瓷造的，用來燉湯也不錯，材料一放，不用看火，看電視劇去、球賽去，看他個天錯地暗，也不愁水乾。俺慢一回，用一回CrockPot。”食材明細主料母雞（1只）輔料大花菇（4朵）牛肝菌（6-8朵）枸杞（1撮）姜（2片）清淡（口味）煲（工...
雲南汽鍋雞怎麼做，雲南汽鍋雞的做法
食材明細主料草雞（一隻）口蘑（六隻）木耳（適量）輔料小葱葱段（適量）薑片（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雲南汽鍋雞的做法步驟1、草雞處理乾淨，切小塊瀝乾水分。2、口蘑一切為四。3、木...
汽鍋雞蒸多久
三至四個小時。蒸汽鍋雞的時間儘量久一些，口感和風味會更好。汽鍋雞是雲南的特色美食，屬於滇菜系，是由氣蒸鍋製作而成。汽鍋雞製作的主要食材為雞肉，輔料包括生薑、食用鹽、大葱、草果等，成品後鮮香可口。製作汽鍋雞時，可以...
什麼雞適合汽鍋雞
烏雞。因為烏雞肉質鮮嫩，口感細膩，烹飪出的汽鍋雞更加美味。但要注意的是，雞肉在烹飪前要汆水去除雞肉中的雜質，並且烹飪汽鍋雞的過程中不能向鍋內加水，否則會影響湯汁的鮮美。搭配的食材最好不要刺激性過大，否則會直接影響...
汽鍋燉田七鳳爪怎麼做，汽鍋燉田七鳳爪的做法
“田七即三七。三七，又名參三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蠍子草，古時亦稱昭參、血蔘、人蔘三七、田三七、山漆、三七參等，屬五加科人蔘屬多年生草本植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，因...
燉雞湯用什麼鍋燉最好
砂鍋。燉雞湯除了食材和方法是非常重要的以外，用什麼鍋燉的雞湯味道也會不一樣。燉雞湯可以用砂鍋也可以用高壓鍋，用高壓鍋燉的話能節省時間，燉出來的雞湯很油膩，成分也會流失很多；用砂鍋燉出來的雞湯比較清淡能夠保留雞湯...
海蔘汽鍋雞怎麼做，海蔘汽鍋雞的做法
“汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗淨後在砍成小塊，和姜、鹽、葱一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置於一放滿水的湯鍋...
家常汽鍋燉雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘汽鍋燉煮食材是我國北方一種傳統的烹飪方法，如此烹飪出來的額肉食和菜品能夠更好的保留食材的濃香和營養成分。這道家常汽鍋燉雞是我非常喜愛的一道風...
春筍臘肉汽鍋雞怎麼做，春筍臘肉汽鍋雞的做法
“雲南特色美食。在雲南餐廳點汽鍋雞，一般都是清湯沒有什麼配料，頂多加些竹蓀。雖然味道鮮美，但總覺得無法隨心所欲。於是買了正宗的雲南汽鍋，在家自己製作美味。正直吃春筍的季節，臘肉是煲湯的絕配，選用了上好的綠色天然走...
燉雞湯用什麼鍋燉最好，雞湯要燉多久
除了豬肉、羊肉和牛肉，雞肉也是我們平時常常吃到的一種肉類食物了，雞肉不僅含有豐富的蛋白質以及其他的營養物質而且雞肉吃多了也不會長太多的肉，所以這是一種很受歡迎的肉類。平時用雞肉燉成的雞湯也有很多人愛喝，那麼雞...
汽鍋雞怎麼做，汽鍋雞的做法
“汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。”食材明細主料雞腿肉（300g）冬筍絲（30g）葱段（適量）薑片（適量）蟲草花（10g）黨蔘（5g）松茸（100g）輔料食鹽（5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗...
汽鍋雞的做法 汽鍋雞（天麻汽鍋雞）——雲南的特色菜 汽鍋雞怎麼做
“汽鍋雞，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風，養血安神的功效，對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯，濃濃的香味，又有滋補的作用，是極好的藥膳。也是冬日進補中温補的藥膳之一。”食材明...
人蔘汽鍋雞怎麼做，人蔘汽鍋雞的做法
“藉助水蒸氣烹飪食物是中國人的獨特發明，這種方式最能保留甚至昇華食物的味道和營養，也是追求原汁原味的極致體驗。難得有一種菜餚因烹製的器皿而得名，説的就是汽鍋雞。這道雲南名菜，早在2000年前就已在滇南民間流傳。近...
這樣做出來的汽鍋雞很好吃，汽鍋雞的製作方法介紹
雞肉一直是很多人都特別喜歡吃的一種肉類食物，有非常多的烹飪方式，比如説常見的有燉雞湯，紅燒雞塊，辣子雞丁等，當然汽鍋雞也是非常受歡迎的一種製作方式，主要是因為使用汽鍋蒸制的方式，而取名為汽鍋雞，用到的食材主要就是雞肉...
懶人汽鍋雞怎麼做，懶人汽鍋雞的做法
“最近搬家，老翻出好多存貨，這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋，呵呵，週末做了汽鍋雞，真的很好吃哦汽鍋雞最好的原料是小草母雞，不是老母雞哦。這個小母雞在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直接買了個小公雞，做下來還是很好吃...
小芋頭汽鍋雞 的做法 【雲南】小芋頭汽鍋雞 小芋頭汽鍋雞 怎麼做
“做這個汽鍋雞較費時，為了能品嚐到食物原汁原味，我選用了6個小時的慢煲，做出來時天晚了，所以第二天才拍了幾張成品圖，雞肉和湯已消滅了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一，汽鍋雞的做法是...
鮮嫩汽鍋雞怎麼做，鮮嫩汽鍋雞的做法
“天氣漸涼，做個簡單又有營養的滋補湯吧！”食材明細主料草原興發綠鳥雞（一隻）輔料猴頭菇（三朵）花菇（三朵）香菇（適量）配料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒（少許）黃芪（兩片）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮嫩汽鍋雞的做法步驟1、準備...
什錦汽鍋雞怎麼做，什錦汽鍋雞的做法
“汽鍋是雲南特有的一種烹調方式。汽鍋中間有個中空的柱子，燉制食材的時候，汽鍋中不放水，水是放在下層砂鍋中。砂鍋中的水煮開後，變為水蒸氣，通過中空柱子，進入到汽鍋中，食材是被高温的水蒸氣蒸熟的，而且水蒸氣蒸餾於汽鍋中，化...