菜心黑豆腐的做法的餐飲精選

“從小到大在鄉下吃了不好土菜，真的是土豆掉渣的菜。土灶做的菜，土碗裝。小時候土菜就是土菜，那是兒時的味道；長大了，土菜還是土菜，已經成為時尚。很難再吃到那種土的掉渣的菜。好吧，暫且將土稱之為一種生活方式，一種純樸的自...

“這個季節當地冬儲的大白菜特別甜，好多人都用白菜心蘸醬吃。今天做的這個家常菜豆腐泡炒白菜心，簡單便宜營養特別好吃還可以清腸胃。”食材明細主料白菜心（半個）豆腐泡（150克）葱（1根）姜（1小塊）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少...

“小吃由來：關於豆腐丸的發明，有一則有趣的傳説：從前有位大户人家宴客，廚子不慎，將一條做菜用的鰱魚讓貓叼走了。廚子急中生智，用豆腐做了一道假魚丸-豆腐丸。沒想到上席後，吃的人個個叫好，從此，豆腐丸便傳開了”食材明細主料...

“大蝦，在過去對於北方人來説，是個稀罕玩意，我還記得第一次吃大蝦時還在讀小學，是在邊城烏伊嶺的舅舅家，舅舅是工程師，總有外地朋友帶給他禮物，當時送了兩大花筐的大蝦。舅媽只會煮了吃，我們去之後，媽媽用大蝦做了很多花樣，其中...

“簡單美味，平淡可口時令菜。”食材明細主料黃心菜（兩棵）豆腐（一塊）輔料葱（一根）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃心菜燉豆腐的做法步驟1、自家種的黃心菜。2、摘好，洗淨，瀝乾水分備用。3、豆...

食材明細主料菜心（500克）牛肉末（100克）豆腐（1塊（4小塊））輔料生薑（少許）配料油（2茶匙）鹽（少許）郫縣豆瓣（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜心肉末豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、菜心洗淨，只取嫩尖。生薑洗淨、切細末。3、豆...

““白菜心嫩嫩的口感脆甜，我家經常趕時間涼拌着吃，每次這要桌上有涼拌的白菜其它菜好像就走的慢了，把白菜心和豆腐皮班在意就是一道快捷爽口的小酒小菜招待客人特實惠””食材明細主料白菜心（100g）豆腐皮（100g）紅蘿蔔（20g）輔...

食材明細主料南豆腐（1塊）菜心（1把）五花肉（100克）輔料鹽（2克）醬油（2勺）香油（少許）葱末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心燒豆腐的做法步驟1、將南豆腐切成大小一致的小塊備用。這個菜用南豆腐口感更好，更滑...

“這個是黑豆系列3···”食材明細主料自制黑豆腐（200克）切件泡菜（300克）五花肉（3塊）輔料蟹味菇（1小把）洋葱（半個）葱（少許）薑片（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆腐泡菜鍋的做法步驟1、準備好材...

食材明細主料空心菜（250g）輔料豆腐乳（2塊）蒜末（適量）泡椒圈（適量）調料油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乳炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘洗乾淨。2、準備蒜末、豆腐乳。3、加點腐乳水，將豆腐乳壓成泥。4、起鍋熱油，...

食材明細主料捲心菜（適量）豆腐（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜燜塌豆腐的做法步驟1、豆腐切三角。2、泡水。3、捲心菜洗淨掰小塊。4、加入適量生粉拌勻。5...

“豆腐乾炒菜心，家常菜。菜心的營養價值非常多，對於人體的健康具有很大的作用。豆腐配青菜超級營養好吃。”食材明細主料豆腐乾（200克）菜心（200克）大葱（1段）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“新鮮捲心菜，營養豐富，價格便宜。整個炒菜過程保持大火，喜歡爽口的朋友只要把卷心菜炒至斷生就可以。本菜加了營養的西紅柿容易出湯所以加了豆腐泡吸湯。”食材明細主料捲心菜（半個）豆腐泡（1小碗）西紅柿（2個）大葱（1根）輔料油（少...

食材明細主料菜心（80克）日本豆腐（1條）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜心日本豆腐的做法步驟1、食材：菜心。2、日本豆腐。3、將菜心洗淨撈出。4、放在案板上切開，待用。5、將日本豆腐放在案板上切開去...

“微辣，鹹鮮，簡單快捷。”食材明細主料黃心菜（2棵）滷豆腐（適量）輔料姜（適量）小米椒（一個）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃心菜炒滷豆腐的做法步驟1、黃心菜兩棵，去根擇洗淨。2、滷豆腐適量。3、...

“空心菜含有大量粗纖維素，有潤腸通便潤澤肌膚的作用。簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料空心菜（一把）豆腐（一塊）輔料蒜（少許）青椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜炒豆腐的...

食材明細主料豆腐（215克）空心菜梗（80克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗炒豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、空心菜梗（已清洗）、蒜（已切碎）。2、將豆腐放在案板上切成小塊。3、將空心菜梗放...

“白菜和豆腐是非常適合的搭配，今天我用黑豆豆腐來做這款菜餚，而且黑豆稍煎了一下，更美味。（百度）俗語“百菜不如白菜”之説。豆腐營養價值豐富，含有人體所需的多種微量元素。”食材明細主料豆腐（1塊）白菜（300g）輔料紅尖辣椒（適...

食材明細主料牛心菜（500塊）油豆腐（75克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、油豆腐2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3、將油豆腐放在案板上切開，待...

“這道菜做法很簡單，很家常，很適合夏天吃，因為我老公是東北人他就非常愛吃豆製品，這道菜的成品也很低，很實惠。”食材明細主料黃瓜（一根）豆皮（兩張）輔料尖椒（一根）白菜心（100克）香葱（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）米醋（適量）辣椒油（適量）香...

“豆腐乾炒捲心菜口味不錯，喜歡的可以試試。”食材明細主料豆腐乾（6片）捲心菜（半個）大葱（1根）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾炒捲心菜的做法步驟1、豆腐乾6塊，捲心菜半個，大葱1根...

“簡單美味，健康營養，快手菜。”食材明細主料黃心菜（兩棵）豆腐乾（兩塊g）輔料蒜（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃心菜炒豆腐乾的做法步驟1、自家種的黃心菜。2、掰開，洗淨，控幹水分，備用。3、豆腐乾...

“簡單幾步做菜美味炒素菜，好吃又營養！”食材明細主料捲心菜（200克）千頁豆腐（200克）黑木耳（少許）輔料蠔油（2勺）白糖（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜燒豆腐的做法步驟1、準備的原料。2、黑木耳加清水泡發。3、泡好的...

食材明細主料油菜心（適量）豆腐（半塊）輔料生抽（1大匙）糖（1調料匙）鹽（多半調料匙）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐扒菜心的做法步驟1、油菜去掉外面的大葉子(留着做餡了)，剩下的中間的嫩心洗淨備用2、豆腐半塊3、切正方形...

食材明細主料黃心菜（1株）北豆腐（135克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒黃心菜的做法步驟1、食材：黃心菜、北豆腐。2、將黃心菜掰開清洗清洗，撈出。3、放在案板上切開。4、將北豆腐放在案板上切開...