油豆腐扒菜心怎麼做,油豆腐扒菜心的做法 香飄網 熱菜 3.1W 大中小設置文字大小 食材明細主料油菜心 (適量)豆腐 (半塊)輔料生抽 (1大匙)糖 (1調料匙)鹽 (多半調料匙)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)油豆腐扒菜心的做法步驟1、油菜去掉外面的大葉子(留着做餡了),剩下的中間的嫩心洗淨備用2、豆腐半塊3、切正方形小塊4、下油鍋炸5、炸到表面金黃,形成脆皮撈出6、炸好的油豆腐(我們這邊叫豆腐泡),炒菜時只用了一半的量7、鍋注油,爆香葱姜8、加生抽、鹽、糖9、加半碗水10、燒開後下嘗下味道,缺啥補啥,然後下豆腐泡11、燒豆腐泡時準備焯油菜心。鍋裏注水,加點油12、加點鹽13、水沸後下油菜心14、焯熟直接撈出,不用過涼水,碼在盤子裏15、豆腐泡燒至湯汁所剩不多16、加水澱粉勾芡17、攪拌至濃稠18、盛放在油菜心上即可 TAG標籤:油豆腐扒菜心怎麼做好吃 油豆腐扒菜心 油豆腐扒菜心的做法 菜心 油豆腐扒菜心的最正宗做法 油豆腐 油豆腐扒菜心的家常做法 油豆腐扒菜心怎麼做 油豆腐扒菜心的做法步驟 #